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洋葱有什么养生功 效?

中医认为,洋葱具有润肠、理气和胃、健脾消食、发散风寒、温中通阳、 化积、提神健体、散瘀解毒等功效,可用于外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、 宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等。洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鱗茎和叶子含有一种称为硫化丙 烯的油脂性挥发物,具有辛辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强 的杀菌作用。洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血 糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。洋葱所含的微量元素砸是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基, 增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌、抗衰老的功效。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱 可以预防感冒。

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