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冬令吃好六大药膳食疗方,开春能打虎,来年少生病!

民间自古流传“冬令进补,开春打虎,三九补一冬,来年少生病”的说法。

目前正值冬天,是进补的大好时期,进补可以采用食补和药补,也可药食同补,为了方便老百姓的进补,长沙市中医医院(长沙市第八医院)中药房调配了六大药膳食疗方,供大家选用。

冬令吃好六大药膳食疗方,开春能打虎,来年少生病!  养生药膳 第1张

(网络图,仅供参考)

四君子蒸鸡方功效:益气健脾,生津养血。

用法:一剂药与净嫩母鸡500g,加300ml冷水,隔水蒸熟后,加适量盐等调味品即可。

冬令吃好六大药膳食疗方,开春能打虎,来年少生病!  养生药膳 第2张

(网络图,仅供参考)

天麻炖鸭方功效:滋补潜阳,健脑益智。

用法:一剂药与净鸭肉500g,加1000ml冷水,文火煲汤后,加适量盐等调味品即可。

冬令吃好六大药膳食疗方,开春能打虎,来年少生病!  养生药膳 第3张

(网络图,仅供参考)

人参炖猪肚方功效:补气益脾,养心固肾。

用法:一剂药与猪肚500g,加1000ml冷水,文火煲汤后,加适量盐等调味品即可。

冬令吃好六大药膳食疗方,开春能打虎,来年少生病!  养生药膳 第4张

(网络图,仅供参考)

当归炖羊肉方功效:温中补血,养肝益肾。

用法:一剂药与净羊肉(开水燀)500-1000g,加1000ml-2000冷水,文火煲汤后,加适量盐等调味品即可。

冬令吃好六大药膳食疗方,开春能打虎,来年少生病!  养生药膳 第5张

(网络图,仅供参考)

银耳莲肉汤方

功效:滋阴生津,养颜美容。

用法:一剂药,加2000ml冷水,文火煲汤后,加适量冰糖调味即可。

冬令吃好六大药膳食疗方,开春能打虎,来年少生病!  养生药膳 第6张

(网络图,仅供参考)

鳖甲补肾方

功效:滋补肝肾,益精填髓。

用法:一剂药与净鳖甲一只,加800ml冷水,文火煲汤后,加适量盐等调味品即可。

湖南医聊特约作者:长沙市中医医院(长沙市第八医院) 主任中药师 邓曼静

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