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夏季养生药膳要如何选择呢?

夏季饮食应该最后要流质或者半流质的为主,例如绿豆粥、莲子粥等等。如果要食用瓜果,那么一定要去皮洗干净,蔬菜中最好加入一些蒜泥或者是食醋,这样不仅能够达到杀菌消毒的作用,同时还能够有效的增加食欲促进消化。

饮品最好选择一些比较清凉的,例如酸梅汤、绿豆汤、菊花茶等等,这些都能够很好的帮助体内散发热量,补充身体中所需要的水分以及各种营养元素。最后一定要注意卫生,因为这个季节是一年四季细菌滋生最为迅速的季节,所以很多食物都容易受到污染。所以,日常饮食一定要注意健康。

药膳应该是比较的清淡以及爽口,同时还容易被我们的身体所吸收。应该少吃一些高脂肪或者是辛辣上火的食物,这样才能够有效的清热止咳、预防中暑,同时还能够达到增进食欲的目的。食材最好选择一些新鲜的食材,例如应季蔬菜或者是应季水果,常见的有西瓜、西红柿、黄瓜等等。日常多吃新鲜果蔬,能够有效的补充身体所需要的营养,同时还能够达到预防中暑的目的。

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