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4大紫色抗老食材!有效抗氧化、预防生活习惯病

2021年06月15日270第一健康百度已收录

  原标题:4大紫色抗老食材!有效抗氧化、预防生活习惯病

  眼角的小细纹、脸颊上悄悄浮现的皱纹,随着岁月流逝,逐渐在脸上划下的痕迹,让人照镜子时不免开始忧心,在开始对老化敏感的年纪,特别推荐“紫色的食材”。茄子、紫高丽菜等家常食材,能够有效抗氧化、预防生活习惯病!

  

4大紫色抗老食材!有效抗氧化、预防生活习惯病  保健养生 第1张


  《4大紫色抗老食材》  紫色食材的色素成分是一种称为花青素的多酚,具有抑制活性氧,预防老化的效果。  1.茄子  茄子特有的鲜艳紫色,是花青素中的色素茄甙(Nasunin),不仅能够抑制活性氧,还能降低胆固醇、预防动脉硬化,对于消除眼睛疲劳也相当具有效果。  除了花青素外,茄子还具有各种丰富营养,例如保护眼睛、增强免疫力的维生素A;促进发育和皮肤健康的维生素B2;维持牙齿和骨骼健康的维生素D;强化微血管、预防白内障的维生素P;维持肌肉、神经和血液健康的磷;具有抗氧化效果,能减少坏胆固醇、预防老化的皂苷;能维持皮肤与神经系统健康的烟硷酸等等。  甜椒和高丽菜中含有维生素C,和茄子的色素茄甙一起吃具有加乘效果,对于预防老化相当有帮助。  2.紫高丽菜  叶子表面相当鲜艳的紫高丽菜含有花青素。和绿高丽菜比起来,能够促进胶原蛋白生成、美肌的维生素、消除水肿的钾含量有1.5倍。  紫高丽菜中的花青素等抗氧化成分,对于脂质异常症对肝脏产生的不良影响,具有改善的效果。此外一项实验中发现,紫高丽菜具有回复肾脏功能的效果,是能期待预防生活习惯病效果的食材。  3.葡萄  葡萄除了花青素外,还含有维生素B1、B2、C,预防并改善水肿的钾,这些营养不只有益健康,同时也是养颜美容的营养素。  而酸甜的葡萄中富含的甜味,是葡萄糖和果糖。这些糖分不仅能够消除身体疲劳,也能为大脑补充能量,适合从事办公室,常需要动脑工作的人。  4.蓝莓  皮上的花青素十分丰富,连皮一起吃效果更好,可缓和眼睛疲劳,有益保健眼睛、提高视力。高抗氧化的效果还能降低坏胆固醇,预防各种胆固醇引起的生活习惯病。  人体一旦感受到压力,就会产生活性氧,消耗体内的维生素C,导致老化,而蓝莓的成分能够抑制压力荷尔蒙皮质醇生成,可和含有钙质的酸奶一起吃。


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