吃素也不能随便吃,这样吃反而伤身体

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  素食似乎逐渐成为一种潮流,有人吃素是为了保持身体健康,有人吃素是为了控制脂肪摄入以实现减肥的目的,可说到底,目前人们普遍认为吃素不吃肉对身体是有好处的,可事实真的如此吗?希望通过这篇文章的解释能让大家做出自己的判断。

  可是只吃素真的有益健康吗?

  长期吃素的人更容易衰老

  肉类中多种氨基酸是身体细胞生长和分裂必不可少的物质,而这些物质在蔬菜和水果中的含量是非常的稀少,即使可以补充一部分植物蛋白,但不管是“质量”还是数量都是不能和肉类食物中含有的营养相比,长时间不吃肉,这些营养物质就会缺乏,容易出现营养不足,造成免疫力下降。

  长期吃素容易导致免疫力下降

  肉类中多种氨基酸是身体细胞生长和分裂必不可少的物质,而这些物质在蔬菜和水果中的含量是非常的稀少,即使可以补充一部分植物蛋白,但不管是“质量”还是数量都是不能和肉类食物中含有的营养相比,长时间不吃肉,这些营养物质就会缺乏,容易出现营养不足,造成免疫力下降。

  长期吃素的人容易造成思维速度变慢

  素食中脂肪、不饱和脂肪酸等营养元素含量是非常低的,长期吃素不能保证这些营养物质补充,而身体缺乏脂肪就会缺乏“能量”,在身体上就会显示出全身无力、疲倦等情况,同时不饱和脂肪酸是大脑发育必需的营养物质,如果长期补充不足,会影响到大脑思维的速度,容易出现智力下降和大脑发育缓慢等情况。

  只吃素容易患精神类疾病

  素食主义者最容易缺乏的营养元素就是维生素B12,因为这种营养素在植物性食物中几乎没有。缺乏维生素B12容易导致巨幼红细胞贫血、神经系统受到毒害和引起高同型半胱氨酸血症等。维生素B12缺乏会让人感觉困倦、体重减轻、精神抑郁以及产生神经问题等。一些长期吃素的人容易患抑郁症或容易出现精神疾患,这都是因为维生素B12不足。

  其实无论是肉食还是素食,关键在于吃得是否全面,是否均衡膳食和日常生活习惯是否健康。锻炼对于健康是必不可少的,素食者和肉食者里都有一些身体虚弱、容易生病的人,那些身体经常出问题的人,是否做到了有规律的锻炼和足够的休息呢?吃肉多固然不利于健康,但长年素食对健康也不利。无论是吃荤还是吃素,均衡膳食才是关键,应根据自身需求合理膳食。


标签: 饮食

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