纳豆饭前吃还是饭后吃 什么人不适合吃纳豆

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  纳豆饭前吃还是饭后吃

  都可以。

  纳豆其实是家常食物,纳豆的味道类似于中国的发酵豆或怪味豆,可以作为很好的调味品和营养品。现在不仅可以作为家常食物,纳豆也慢慢变成了保健食品,全世界越来越多的人认可了纳豆的保健功效。纳豆主要具有不错的溶血栓作用,还能帮助肠胃消化吸收,更适合老年人食用,对身体很有益,饭前或饭后吃都可以。

  纳豆一天吃多少为宜

  50克左右。

  对于正常人来说,一天食用新鲜纳豆50克就足够满足人体所需了,如果是已经患有严重的血栓病、心脑血管疾病,建议每天食用50-100克左右,趁着纳豆新鲜的时段食用,越新鲜食用效果越好。

  纳豆的功效和作用

  预防高血压

  纳豆具有预防高血压的作用。纳豆中的纳豆菌、纳豆激酶、小肽、氨基酸等多种活性物质,能彻底清除垃圾,使人体血液循环和组织器官恢复正常功能,,纳豆对脑血栓、心肌梗塞等心脑血管症状有着显着效果。

  除皱、抑制雀斑

  纳豆中富含纳豆菌和优质缮食纤维,可以抑制肠内病原菌生长、清理肠道、防止便秘、改善消化系统;还具有除皱、抑制雀斑的美容功效,纳豆菌还能净化血液,溶解阻塞在眼球微血管当中的血栓,并且可以减少胆固醇在血管壁的蓄积。

  减肥

  纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果,粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成,它具有与膳食纤维相似的作用,在人体肠道内不被吸收,吸水率比膳食纤维还高,与膳食纤维一起膨胀,使人体得到饱腹感,减少人体对脂肪的吸收,另外,纳豆中的维生素B2支持体内脂肪燃烧,防止脂肪在体内堆积,达到减肥之效。

  防止骨疏松

  纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2,大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解,而维生素K2则能够将钙固定于骨中,也就是说,大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力,起到强骨的作用。

  解酒

  纳豆激酶进入人体消化道系统,迅速形成保护屏障,加速消化道酸性分泌,促进解酒;进入人体血管系统,在脑血管区域形成重点防护屏障,抵制酒精对大脑的抑制效应。

  预防心脑血栓

  纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶是一种溶纤维蛋白酶,可预防血栓类疾病的发生。

  什么人不适合吃纳豆

  严重胃病

  纳豆嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;纳豆中的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。因此,患有消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人不要食用纳豆。

  肾脏疾病

  纳豆含非必需氨基酸较高,对于肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人不利,故应禁食。

  痛风

  痛风是由于嘌呤代谢失常引起的,纳豆含嘌呤较多,所以痛风患者要尽量少食纳豆。

  急性胰腺炎

  急性胰腺炎发作时,严禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物,由于纳豆能促进胃液分泌,所以也不适宜食用。

  伤口未愈

  纳豆激酶抗血液凝结力强,手术后及伤口未愈合的病人服用易造成伤口出血。


标签: 饮食

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