长期吃肉的人和长期吃素的人,谁更长寿?

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  长寿是很多人的追求,让自己健健康康的不生病,是长寿的关键所在。想要长寿就要注重养生,真正的养生方法是养成良好的生活习惯和饮食习惯,并且长久地坚持下去,这样最延年益寿。

  不过有很多人还是不知道,怎样的饮食方式才最长寿。不同的人有不同的看法,有人觉得素食利于长寿,有人觉得吃肉会让身体更强健。到底哪种说法是正确的?让我们一探究竟。

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  吃肉和吃素哪类人更加长寿?

  美国格拉斯哥大学的研究人员,针对这个问题,进行了大量的数据研究。研究人员分析了生物样本库中的大数据,有134,227名健康人参与其中,年龄、人种、体重等都大不相同。将这些参与人员分成两组,一组是肉食者,一组是素食者。

  经过长时间的研究发现,素食者有着更健康的状态,生命体征更平稳,标志物更健康。肉食者有更高的患病率,平均寿命会比素食者短3到5年。

  素食里包括水果、豆制品、蔬菜、坚果等,还有大量的膳食纤维和营养元素,而且这些食物当中脂肪含量比较低,会更有利于心血管健康,能够降低糖尿病、冠心病等疾病的发病几率。

  长期吃素的人在体型上也有优势,会更加的纤细苗条,而吃肉的人更容易肥胖,肥胖是许多疾病的危险因素,保持健康的体重能让人更加长寿。

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  坚持纯素可能出现哪些问题?

  相关研究称,吃素会更利于长寿,长期坚持吃素,能够延长3.6年的平均寿命。从长远来看,吃素确实比吃肉更加健康,但是不能盲目,要科学吃素。不是每个人都适合吃素,要因人而异。

  中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红副教授表示,单纯吃素更容易出现某种营养缺乏,会出现许多健康问题。

  第一,全素食主义者如果不能摄取足够的豆制品,很容易缺乏蛋白质。

  第二,铁元素一般来自于动物内脏和血,素食主义者会缺乏这一类食物,会缺铁,容易诱发贫血。

  第三,维生素B12多存在于动物食品当中,坚持吃纯素会缺乏这一物质,会影响造血功能,还容易导致神经退化病变。

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  长寿有哪些饮食秘诀?

  1、选择清淡口味

  重口味的食物指的是重盐、重油、重糖的食物,还吃那些油炸、烧烤类食物。有重口味饮食习惯的人,在高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝等疾病上,有更高的患病风险。为此要选择清淡口味,低盐、低脂,少摄入人工糖。

  2、不要暴饮暴食

  长期暴饮暴食的人,肠胃功能也会出现问题。除此之外还会导致肥胖,而肥胖是阻碍长寿的危险因素。每次要控制食量,每顿饭吃到八分饱,这样更长寿。

  3、规律饮食

  规律饮食指的是三餐按时吃饭,不要错过该吃饭的时间。三餐一餐都不能少,尤其是早餐,早上不吃早餐带来的影响是很大的,会让人工作学习效率低下,时间长了还会得肠胃病。

  4、拒绝饮酒

  想要让身体更加健康,就不能再有喝酒的习惯,这绝对不是一个好的爱好。饮酒会损害肝脏健康,容易患上脂肪肝、酒精肝、肝硬化等肝脏疾病。还会影响肠胃健康,长期喝酒的人容易得胃病。酒精属于致癌物,喝酒的人在很多癌症上有更高的风险。由此可见,想要长寿,需要远离酒精。

  5、注重营养均衡

  不管是食肉还是食素,都要注重营养均衡。最好的饮食方式是荤素搭配,如果做不到,就要从饮食结构上想办法,确保自己能够摄入各种营养。就比如吃素的人要多吃豆制品,因为豆制品中蛋白质含量丰富。

  6、饭后适当运动

  建议大家在吃完饭一小时以后,去户外散散步。这个时候散步能够促进食物的消化,也能让肠道更为健康。尤其是便秘的人,这样可以让排便更加通畅。

  温馨提示

  不管是肉食主义者还是素食主义者,都要坚持健康饮食。要注意营养缺乏的问题,尽可能让自己摄入更多种类的食物,保证营养和能量供给。不要过于严苛,更不能节食。


标签: 饮食

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