高血压饮食食谱有哪些

第一健康 16 0

  患有高血压病的人,须控制主食及脂肪摄入量,那么高血压饮食食谱都应该是什么样的呢?要少吃肥肉及各种动物性油脂,控制动物脑、鱼子等高胆固醇食物。

  食谱一:早餐:麦片1碗、脱脂奶1杯、香蕉1只。

  午餐:米饭1碗、粉丝杂菜煲1碗、番茄菠萝炒鸡肉(肉75克)、苹果1个。

  晚餐:水饺汤面1碗、蔬菜1碟、橙1个。

  食谱二:早餐:小米粥(小米50克),馒头(面粉25克)。

  午餐:清蒸鱼(鲫鱼100克),素炒油菜(油菜200克),米饭(大米100克),水果适量。

  晚餐:肉末豆腐(瘦猪肉末50克,豆腐100克),拌黄瓜(黄瓜100克),拌西红柿(西红柿100克,白糖10克),米饭(大米100克),水果适量。

  加餐:牛奶(维生素AD鲜牛奶250毫升)。

  下面再为您介绍几种简单又营养的菜。

  究竟高血压饮食食谱还有哪些呢?豆腐蒸鱼,原料:海水鱼类(草鱼、黑鱼、鲫鱼等亦可)一条,豆腐150克,瘦肉30克,黑木耳少许。调料:酱油、麻油、盐、葱、醋、姜末适量。初加工:将鱼洗净,再将收拾干净后的鱼,在鱼身两侧剞上花刀;豆腐切成丁状后在沸水锅中焯一下捞出备用;生姜分别切片和切末;葱切打结;将瘦肉和黑木耳分别斩成末。烹调法:肉馅拌入一点酱油、盐、姜末、麻油、黑木耳末后放入鱼腹中,再将鱼放入盘内(在盘底需先放入生姜片和葱结)。上面放入豆腐,再散上少量盐,浇一点醋,蒸六分钟关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅,取出盘底的葱结、姜片后上桌开吃。

  以上简单介绍了高血压饮食食谱,显然要尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。减少烹调用盐量,尽量少吃酱菜等盐腌食品。在高血压饮食食谱中,尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。多吃一些蔬菜、水果,尤其是深色蔬菜,这样对身体很有好处。


标签: 饮食

抱歉,评论功能暂时关闭!