老年人吃什么样的水果更健康

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  老年人吃什么水果对他们的健康更有用呢?

  饭前1小时吃水果最为有益水果属生食,吃生食后再进熟食,有利于保护人体免疫系统,从而增强人体防病抗癌的能力。饭后吃水果就没有这个作用,而饭后吃水果还会增加肠胃负担。

  吃水果应当适量老年人胃肠功能较弱,进食量过多反而不利于健康。如橘子有大量果酸,它对胃有一定的刺激作用,每天最多吃2~3个,千万不要多吃。

  吃水果最好应季不同的水果食用的季节有别。如西瓜有解暑、清热之功效,因此应在夏令食用,如果冬季吃西瓜,就会蓄寒积痰,不利于消化。

  有些水果不宜空腹食用如柿子含鞣质及柿胶酚,若遇胃酸即凝固成块,形成“柿石”,因而导致胃结石。


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