莲藕对女人的功效?

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  莲藕是一种常见的食材,在每年的9-10月份开始大量上市,它不仅口感甘甜脆嫩,而且富含营养,很多女性都喜欢吃,那么莲藕对女人的功效有哪些呢?

  莲藕味甜而脆,既可生食,也可以做菜食用,而且还具有相当高的营养和药用价值,它的表皮含有鞣质,具有一定的健脾止泻作用,而且莲藕气味清香,富含纤维素,可以有助于增进食欲,促进食物消化,对于食欲不振、胃纳不香的女性有一定的改善作用。

  很 多女性会受身材所困扰,减肥更是女性经久不衰的话题之一,而莲藕是一种比较常见的蔬菜,热量比较低,其中含有丰富的黏液蛋白、膳食纤维等成分,饱腹感很 强,适合减肥期间食用,而且它还可以与人体内的胆酸盐,食物中的胆固醇、甘油三酯等结合,使之从粪便中排出,减少肠胃对脂肪的吸收,从而起到减肥瘦身的作 用。

  除了减肥之外,美容护肤也是女性关注的话题之一,莲藕中含有丰富的植物蛋白、多种维生素及微量元素等营养成分,女性经常食用可以帮助滋润肌肤,提高皮肤的光泽度和弹性,减少色素沉着及皱纹的产生,还可以有助于淡化色斑,美白皮肤。

  莲藕味甘,性寒,具有清热凉血的功效,可以用于辅助治疗各种热性病症状,女性若是有咽干口燥、咽喉肿痛、口舌生疮、目赤肿痛、小便发黄等上火症状食用莲藕后都可以起到一定的改善作用。另外,它对于衄血、咯血、下血者有一定的益处。

  很多女性或多或少会有一些睡眠问题,而莲藕中含有多种微量元素,具有宁心安神的作用,其中一些成分可以作用于人类的中枢神经,有助于提高人体的睡眠质量,对于失眠多梦、心烦气躁、焦虑不安、神经衰弱等症有一定的好处。

  很多女性在步入更年期后,会发现自己的记忆力出现减退的情况,而莲藕中含有磷脂、多种微量元素等营养成分,可以作用于人体的大脑,增强脑细胞功能,从而改善记忆力减退的情况。女性经常食用还可以有助于预防更年期提前。

  莲藕的食用方法非常多,可以小炒、煮粥、煲汤、清蒸、油炸、糖醋、凉拌等等,下面介绍一种比较常见的食用方法:

  莲藕排骨汤

  材料:莲藕、排骨、胡萝卜、生姜、料酒、食盐。

  做法:

  1、排骨洗净,斩成块状,焯水,再次冲洗干净。

  2、锅中加入适量清水,下入焯好的排骨。

  3、加入生姜片和适量料酒。

  4、胡萝卜、莲藕洗净,切成块状一同放入。

  5、先开大火煮沸,撇去浮沫。

  6、然后转小火,慢炖2小时左右,直至食材软烂。

  7、最后加入适量食盐调味即可。


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