痛风者,到底能不能吃肉?

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  高尿酸,被称为“第四高”,被称为“沉默的健康杀手”。不论男女越来越多,人在体检的时候都查出了尿酸高,如果不改变生活方式,体内多余尿酸就会威胁关节,肾脏,心脏等健康,也可能会增加并发症风险。

  一般血液中,尿酸含量超过420μmol/L,就定义为“高尿酸血症”。大多数人尿酸升高的初期不会有明显不适,很容易被忽视。当体内尿酸升高时,大多数人都知道一定要控制高嘌呤食物,肉类大多都属于高嘌呤食品,基本一口都不碰。

  但长期不吃肉,也是不利于健康的,否则就会导致营养物质缺乏,更容易增加多种慢性疾病风险,建议大家在生活中,还是应该注意饮食调节,痛风患者是可以吃肉的,只是有些能吃有些不能吃。

  痛风者,到底能不能吃肉?提醒:这2种可敞开吃,但这3种尽量拉黑

  这2种可敞开吃

  一、猪皮

  猪皮是女性朋友的最爱,因为猪皮中富含维生素A、维生素E、维生素C等,可以让皮肤更加细嫩光滑。猪皮含有丰富胶原蛋白,能够让皮肤更加光滑,还能提高皮肤弹性,延缓衰老。

  100克猪皮中嘌呤含量为29.8毫克,相比人们经常吃的猪肉,牛肉要低两倍之多。比鸡肉和鸭肉低4倍之多,这已经算含量很低的了。

  猪皮中的蛋白质脂肪碳水化合物含量非常丰富,可以满足人体营养补充,经常吃有助于激活自身免疫力,猪皮还具有滋阴补虚的作用。

  痛风患者可以适当吃点猪皮,能满足营养需求,而且其中的嘌呤物质,不至于对身体造成伤害,既有助于强健体魄,也有助于预防多种并发症,越来越健康。

  二、海参

  海上被誉为“必需氨基酸大富翁”。我们可以简单理解为人体不能自已合成,但是身体有一定需要的一种氨基酸,一共有8种必需氨基酸,海参中都包括。

  尤其是精氨酸和赖氨酸含量非常丰富,精氨酸对于肾虚有一定功效,赖氨酸可提高中枢神经组织功能,有缓解大脑疲劳、增强记忆力的功效。最重要的是,海参中的嘌呤含量很低,适合痛风患者吃。

  每100克海鲜中嘌呤含量为4.2毫克,比青椒和大蒜低将近一倍,比菠菜,茄子,黄瓜等蔬菜低三倍左右。

  可能很多人都感觉比较意外,其实海参多吃点,对于预防心脑血管疾病有帮助,不仅没有打过唇,还含有丰富蛋白质和无机盐,有助于调节脂质代谢,更有助于降低脂肪,预防心脑血管疾病。

  但这3种尽量拉黑

  猪肝

  猪肝属于一种动物内脏凉拌猪肝,是很多男性爱吃的一道菜,很多人当成下酒菜,正常人适当吃是没有任何问题的,但是痛风患者一定要赶紧管住嘴。

  猪肝是一种高嘌呤食物,每100克猪肝含有的嘌呤物质为169.5毫克,在家禽肉中算是含量较高的,有痛风患者的人尽量少吃猪肝。

  鸡肝和鸭肝的嘌呤含量比猪肝还要高,鸡肝为293.5毫克,鸭肝为301.5毫克,痛风患者尽量也少吃。对于动物内脏类食物,希望大家还是少碰为妙,更有助于降低慢性疾病风险,强健体魄。

  带鱼

  带鱼是一种生活在水深20~40米的近海鱼,不是深海鱼,但是带鱼的习性和深海鱼非常相似,很难人工养殖带鱼,价格比较昂贵。

  带鱼的味道受到大众欢迎,是很多人爱吃的鱼肉,偏偏痛风患者需要少碰。因为大多数鱼类和海鲜中带鱼的嘌呤含量比较高。

  每100克带鱼嘌呤含量为391.6毫克,比鸭肝的含量还要高,痛风患者一定要少碰这类食物,别拿自己健康开玩笑。

  牛羊肉

  高尿酸并发的原因,是因为嘌呤代谢紊乱导致的,饮食上应该以低嘌呤饮食为主,牛羊肉属于高嘌呤食品比较难消化,热量高,所以高尿酸人群应该忌口。

  避免吃牛羊肉,不是说不能吃牛羊肉,喜欢吃肉的高尿酸者,最多可以每个月吃一到两次,而且这些人的主要食物,应该以水果蔬菜为主。

  痛风以及高血压等疾病发生的风险,能够降低血尿酸的含量,稳定高尿酸水平,控制这类食物摄入,能够减少有害物质残留,更有助于强健体魄。

  想要改善痛风,坚持做好以下几件事:

  1、补充水分,促排泄

  尿酸高,应该多喝水补充水分,多喝水,促进排尿增加尿酸,随着尿液排出,还能降低尿酸水平,减少尿酸盐形成,减轻对肾脏损伤。

  白开水,是最佳选择,要多喝水,每天饮水量,至少应该达到2000ml。除了白开水,植物茶水,也是尿酸高的人,不错的选择。喝水的时候,加点利尿利水小植物,一起泡水代茶饮,可更好的排尿酸。

  2、控制体重,别超重

  肥胖的人尿酸容易超标,一旦超标就要控制体重,研究显示,肥胖会抑制胰岛素分泌,限制嘌呤排出,不利于尿酸代谢。

  肥胖的高尿酸者,想要减肥,一定不能选择节食,要管住嘴,迈开腿。但是不能选择节食减肥,否则会导致身体产生过多酮酸,增加尿酸浓度,影响尿酸排出。

  3、坚持运动,选有氧

  尿酸高一定不能太懒,就要迈开腿做适量运动。缺乏运动会导致水钠滞留,引发水肿,导致血流不畅,影响尿酸代谢和排出运动,有助于减肥控制体重,还有助缓解痛风症状。

  对于尿酸高者,要学会积极运动,选择有氧慢运动,切不可剧烈运动。一旦剧烈运动,使人体大量出汗,体表及内脏血管收缩,包括肾血管收缩,引起尿酸排泄减少。

  尿酸高,还合并有糖尿病、慢性肾病,或具有心血管疾病的危险因素,只要尿酸超出正常范围(也就是420 μmol / L),即使没有痛风发作,也需要干预。


标签: 饮食

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