含粗纤维食物有哪些

第一健康 14 0

  粗纤维食物对于人体而言非常的健康,因此了解含粗纤维食物有哪些,是人体养生保健最有力的途径。面对含粗纤维食物有哪些这个问题,专家指出,大部分粗粮中都含有丰富的粗纤维。

  1.谷物类食物

  在所有粗纤维食物中,谷物类食物中所含有的粗纤维是最丰富的,其中麦麸中所含有的粗纤维含量高达31%,并且按照从多到少排列,其中最高的还有小麦粒,其次是大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米等粗粮食物。

  除了自己恶心哦额谷物类食物之外,还有麦片食物,在燕麦中所含有的粗纤维含量高达8-9%,而在燕麦片中所含有的粗纤维含量有5-6%。在薯类食物中粗纤维的含量同样不容忽视,经过研究发现马铃薯、白薯等薯类食物中的纤维素含量大约为3%。

  2.豆类食物

  各种豆制品是我们生活中非常常见的食物,无论是豆干还是豆皮,其中所含有的粗纤维含量都非常的丰富。经过研究发现,豆类食物中所含有的粗纤维含量高达6-15%,在所有的豆类食品中粗纤维含量从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。

  同时在日常生活中要注意,无论是豆类食物还是谷物类食物,在加工的时候都要注意避免过分的精细,否则的话其中的营养就会大量的丢失,从而起不到补充营养的作用。

  3.蔬菜类食物

  可以说各种蔬菜类食物中所含有的纤维素同样非常的丰富,其中以笋类食物中所含有的粗纤维最为丰富,具达30-40%的含量。除此之外还有辣椒,其中粗纤维的含量甚至超过40%,经常吃辣椒不仅能够起到补充粗纤维的功效,同时还具有很好的抗氧化功效。

  除了以上这些食物之外,还有像蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等食物;除此之外还有菌类类食物,其中松蘑的纤维素含量接近50%,因此在含粗纤维食物有哪些这个问题上,以上这些蔬菜类的食物都是必不可少的。

  4.水果类食物

  很多水果中同样含有丰富的粗纤维,经过研究发现其中含量最多的是红果干,其中所含纤维素含量接近50%。除此之外还有就是桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨等食物,这些食物中所含有纤维都是水溶性纤维,更加容易被人体所吸收利用。

  在含粗纤维食物有哪些这个问题上,以上列举的这些食物都是生活中最常见并且含量最高的食物,因此有便秘情况的患者在日常生活中应该多吃。


标签: 饮食

抱歉,评论功能暂时关闭!