为什么吃动物血后大便会变黑?

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  都说以形补形的概念不靠谱,可世事无绝对,从另一个层面来看,并非所有红色食物都没有补血的功效。在营养学中,常说的补血主要是指补铁。

  铁作为血红蛋白的养料,可起到补血的功效。相比于其他食物,动物血铁含量丰富,从《中国食物营养成分表》中得知,动物血从低到高的顺序为:

  每百克猪血铁含量是8.7mg、鸡血为25mg、鸭血为30.5mg。所以,在给机体补血上面,大家不用过于担心,它们都是很好的食材。唯一需要注意的是,动物血不适宜食用过多,按照人体需要量来看,每次吃25g左右为宜。

  现实生活中,也有很多人喜欢吃鸭血粉丝汤,或者每次涮火锅时都会点动物血。渐渐地也就发现了一种现象:貌似每次吃完动物血,在第二天排便后都会发现大便颜色变黑了,这是怎么回事?

  有人猜疑是因为身体出问题的表现,也有人表示是身体在排毒,到底是好事还是坏事呢?

  大便颜色变黑只是暂时的:

  对于出现过这种现象的人,首先不要乱猜,也不用惊慌,如果只是暂时的,并不能说明什么问题。有这种反应很正常,由于动物血中的铁含量普遍较高,当机体不能完全消化吸收该成分后。

  一旦没有办法排除体外,如果遇上了肠胃中的胃酸,便极有可能生成黑颜色的大便。这个过程和排毒没有什么关系,至于拉出黑便和肺脏排毒也无联系。

  因此,大家不用惊慌,正常情况下,当机体代谢掉这部分铁后会出现黑便。如果大家想要检验是否正常,待不食用动物血后,再多观察几天,就不会出现黑便。

  真正要注意黑便的情况是以下几种:

  长期出现黑便:要警惕胃部健康,当胃部或者是肠道内出血容易出现黑便,此时血液中的红细胞,当中血红蛋白三价铁离子被破坏后,在其他细菌的作用之下,硫化物转化为二价铁离子,那么大便颜色也会变黑。

  为了避免更严重的情况,大家要及时去医院检查,警惕胃部出现癌变的风险,做好定期检查的准备。

  是否吃了含胃酸的药物:在生活中这种情况下也比较常见,因为胃酸和铁离子发生反应,也会让大便的颜色变黑,大家具体可以看下药物的成分,有必要可以询问下医生的意见。


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