夏日美味降脂汤清热降压

第一健康 10 0

  太子参鲫鱼汤

  豆腐2块,紫菜15克,太子参12克,鲫鱼1条(约500克),生姜3片。紫菜、太子参洗净,稍用清水浸泡20分钟;鲫鱼洗净,宰开去内脏、去鱼鳞,用生油文火稍煎至微黄;先用太子参加入清水1000毫升(约4碗水量)煲至20分钟,然后加入豆腐、紫菜、鲫鱼、生姜,武火滚至约12分钟,调入少许生油和食盐便可,此量可供2~3人用。

  此汤具益气生津降脂的作用,又有鲜美鱼汤之味,在夏日里宜多煲此汤滋补养生。

  二草猪胰汤

  猫爪草15克,夏枯草30克,黄豆15克,猪胰150~200克,生姜2片。药材与黄豆洗净,用清水稍浸泡20分钟,猪胰洗净切成片状,一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲两个小时,加入少许生油和食盐便可,此量可供3~4人用。

  此汤有清热、散结、降脂、清肝热、降血压的作用。


标签: 饮食

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