年龄大了要适当忌口吗?

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  “人老了,想要健康长寿,要学会适当忌口!”医生语重心长地在病房叮嘱老李。

  老李听了医生的话,连连点头,刚从鬼门关走了一趟,他才真正意识到饮食健康的重要性。

  还没退休的时候老李工作十分繁忙,经常都顾不上吃饭,在饮食上吃得也很一般。

  在他退休后,他开始“报复性”地吃东西,天天大鱼大肉,餐桌上几乎见不到蔬菜的影子。

  就这样吃了一段时间后,老李发现自己频繁的出现口渴症状,一天需要喝大量的水,而喝完水之后就止不住的跑厕所,严重影响了正常生活。

  但他没有引起重视,还是继续原先的生活模式。某日他突然出现了呕吐不止的症状,被家人送往医院后发现体内的血糖值飙到了25mmol/L,医生判断老李是糖尿病酮症酸中毒,好在送来的时间及时,经过抢救他也转危为安。

  医生表示,老李早就患上了糖尿病,但自己却不知,还一直错误饮食,才导致如此严重的并发症,命悬一线。

  随着年龄的增长,身体的各个器官都会逐渐衰退,胃肠道也不例外,很多老人都可能因为消化吸收能力下降,出现便秘、积食、营养不良、消化紊乱等症状。因此,上了年纪后,要学会适当忌口,合理饮食,降低患病风险。

  一、年龄大了要适当忌口,5种食物,最好能不吃就不吃

  人在年纪大了之后,身体在逐渐走下坡路,所以在饮食上需要有所注意,这五种食物劝你尽量少吃。

  1.高盐食物

  长期保持大量的盐分摄入,会导致身体罹患高血压的风险显著增加。而罹患高血压的患者中多伴有动脉粥样硬化,这类人群出现脑卒中等心血管疾病的风险会大大增加。

  且高血压会导致肾脏功能受损,甚至会引起肾衰竭发生。腌制食品、果干等食物内含有的盐分都很高。

  2.精制谷物

  精制谷物等属于高碳水食物,这类食物在进入体内后可快速被身体吸收利用,很快会让血糖上升。长期摄入大量的精细米面,会导致胰岛负荷加重,容易诱发胰岛素分泌相对不足,引起糖尿病发生。

  我们日常常吃的馒头、面条、大米等均属于精制谷物。

  3.高脂肪、高胆固醇食物

  这些食物内含有大量的脂肪和胆固醇,进入体内后容易让体内的“坏”胆固醇含量增加,增加血管炎症、动脉狭窄等病发生的风险,并且会导致身体肥胖,而肥胖是诱发多种疾病发生的重要诱因。

  肥肉、动物内脏、红肉、油炸食品等食物内含有的脂肪以及胆固醇含量较高。

  4.高嘌呤食物

  摄入大量高嘌呤的食物,会让血液内的尿酸水平增加。大量的尿酸沉积在体内,会导致痛风性关节炎、肾结石的发病风险增加,且这类人群出现三高以及肾病的风险也会大大提高。

  动物内脏、海鲜等食物内含有的嘌呤含量都非常高,日常不能大量摄入。

  5.酒精

  酒精是明确的可致癌物,在摄入酒精后需要经过肝脏代谢,一旦摄入过量的酒精会导致肝脏负担过重,容易诱发肝脏损伤,继而出现酒精肝、脂肪肝等发生,没有及时进行干预的话,还可能会演变成癌,严重威胁健康。

  二、很多癌症可能是“吃出来”的,不良饮食习惯请改正

  中国工程院院士赫捷曾带领的团队发表了我国2016年癌症发病率等数据,数据显示2016年我国新发癌症病例约406万,其中吸烟仍是诱发癌症的重要因素之一。除吸烟以外,不当的饮食模式导致肥胖人数增加,也是诱发多种癌症发生的重要诱因之一。

  这几种癌症的发生,与不良饮食习惯之间息息相关。

  胃癌

  不少人在日常特别喜欢腌制食物、烧烤类食物以及麻辣烫等重口味的食物,这些食物在烤制的过程中可能会产生苯并芘、多环芳烃等致癌物,长期大量摄入会导致胃癌的发病风险增加。

  而腌制食物内含有大量的亚硝酸盐,进入体内后容易转换成亚硝酸胺,该物质也是个很强的致癌物。

  肝癌

  上文提到,酒精在进入体内后需要经由肝脏进行代谢,大量的酒精摄入会导致肝脏负荷过重,继而诱发酒精肝发生。

  而酒精肝出现后,容易演变成肝硬化、乃至肝癌。除了酒精以外,霉变的食物也非常伤肝,这类食物内很可能会含有黄曲霉素,黄曲霉素拥有很强的毒性和致癌作用,会导致肝脏发生不可逆的损伤。

  肠癌

  现代人生活条件普遍较好,很多人养成了爱吃肉不爱吃菜的习惯,特别是喜欢吃加工肉、红肉。

  长期保持这样的饮食模式,会导致身体摄入过量的蛋白质和脂肪,在这种情况下肠道的蠕动速度会减慢,一些代谢废物会在肠道内长时间堆积,增加肠癌发生的风险。

  食管癌

  部分人在日常特别喜欢趁热吃,殊不知趁热吃会让我们的食道很受伤,摄入超过65℃的食物就会导致食道灼伤,容易诱发食道炎发生。

  没有及时干预的话,还不断进食过烫的食物,会导致演变成癌的风险增加。

  胰腺癌

  还有些人日常特别喜欢吃甜食、高脂肪、高蛋白的食物,摄入大量甜食会让胰岛分泌大量的胰岛素,容易导致其出现功能性损伤,发生胰腺癌的风险也会素质增加。

  而高脂肪、高蛋白的食物大量摄入容易刺激胃肠道释放缩胆素、其他激素,增加胰腺对于致癌物的敏感性,容易因此而诱发胰腺癌。

  三、想要健康长寿,究竟该怎么吃呢?学会5点

  想要延长自己的寿命,改变不良的饮食习惯非常重要,在日常究竟应该怎么吃呢?做好这几件事。

  1.适量增加多不饱和脂肪酸摄入

  大豆油、亚麻籽油以及山茶油等植物油内含有的不饱和脂肪酸含量较高,适当的摄入多不饱和脂肪酸可降低心脏病的发病风险,建议每日摄入25g左右即可。

  2.增加全谷物的摄入

  全谷物是指未经过加工的食品,包括胚乳、麸皮以及胚芽等,这类食物内含有丰富的膳食纤维以及矿物质等,可帮助促进胃肠道蠕动,减少有害物质在肠道内停留的时间。

  3.少盐、少糖、少脂

  盐、糖、油是我们身体不可或缺的成分,但摄入过量则会给健康带来反作用。日常要尽量减少摄入这些食物,饮食上尽量以清淡为主。

  4.饮食注意细嚼慢咽

  吃饭的时候要注意细嚼慢咽,这样一来可以让食物被充分咀嚼,减轻胃肠道负担。同时还能增强饱腹感,避免身体过量摄入食物,导致肥胖。

  5.不要吃生冷食物

  食用生冷的食物会导致胃壁血管收缩,继而影响到正常的供血,对于胃肠道健康较为不利。

  饮食对于健康而言非常重要,生活中一定要采用科学的饮食模式,多吃蔬果,保证食物多样化,拒绝不良饮食习惯,让自己在享受美食的同时收获健康。


标签: 饮食

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