橘子吃多了会上火?

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  到了这个季节,橘子很受大家喜欢,不少人轻飘飘一吃就是两三斤。

  然而,不少人对吃橘子依然顾虑重重,有人说,最好不要吃橘子,原因是因为橘子性温,容易“上火”;还有人说,现在的橘子这么好看,都是染色了的;还有人担心,橘子吃多了,会变成“小黄人”,不好看,还有害……

  橘子真的会让人上火吗?到底要不要吃橘子?

  1、橘子有什么营养?

  橘子是柑橘类水果中的一员,味道酸甜,富含维生素 C(VC)。柑橘类水果中VC的含量通常有20~30mg/100g。

  在缺少新鲜果蔬的冬季,橘子是很好的 VC 来源,基本上一个中等大小的橘子,就能满足孩子每天一半的 VC 需求。

  而且,柑橘中还含有丰富的钾、类胡萝卜素,以及橙皮素、柚皮素等等,它们都是对健康有益的成分。所以,在冬天,橘子绝对是为数不多的水果中比较好的一种。

  2、橘子吃多了会上火?

  很多人吃橘子之后就会上火,牙龈红肿,嘴巴溃疡……就说是上火。

  其实,对于橘子来说,出现这些问题的罪魁祸首是——橘子中的糖分含量高。

  吃太多橘子,意味着会摄入大量糖分。高糖分会让嗓子发干发涩;有一些敏感的人,还可能因为橘子中的果酸,感到牙龈和胃部不适。如果吃完后没有及时清洁口腔,这些食物残渣、糖分就容易造成口腔内细菌滋生,引起炎症,初期可能表现为牙龈发炎,主要特征是牙龈红肿、容易出血、有胀痛。

  而解决的方法很简单:别贪嘴,每天吃一两个橘子是可以的。吃完橘子后及时用牙线清理牙缝中的果肉残渣,并且及时用清水漱口。

  3、吃橘子好还是喝橘子汁好?

  当然是吃橘子更好。

  橘子榨汁后,膳食纤维几乎都被过滤掉了,而且糖分太多,对健康不利。

  4、橘子吃多会变成“小黄人”?

  如果吃太多橘子,皮肤的确会变黄,就可能变成“小黄人” 。

  橘子中含有丰富的胡萝卜素,如果经常吃很多橘子,人体就会摄入太多胡萝卜素,人体代谢不掉,血液中的含量过高,就会导致皮肤变黄,这种情况被称为“高胡萝卜素血症”,也叫“橘黄症”,这种症状的典型表现就是手掌、足底明显变黄,严重的甚至会全身的皮肤变黄。

  不过,它只会短时间地影响“颜值”,并不会影响健康。只要暂时不吃黄色的橘子,过一两周就能恢复正常,一般也不需要进行特殊的治疗。

  5、橘子上的白丝,不能吃?

  橘子上的白丝是一味药材,叫做“橘络”,橘络中富含多种生物活性成分,例如糠醛、硒烯、莰烯、多糖物质和类黄酮,类黄酮中以橙皮苷、懈皮素、柚皮芸香苷为主。

  橘络提取物可清除亚硝酸盐,有助于降低癌症风险;具有抗氧化活性,有助于抗衰;能够保护肠道平滑肌细胞;抗低氧,可减轻高原反应;对抑制乳腺增生也有一定功效。

  还有研究显示,橘络的小分子果胶可抑制肺癌细胞生长。

  橘络作为日常饮食中富含活性成分的物质,对人体是有益的。

  所以,吃橘子时顺带着吃橘络,而不是刻意剥掉,而且橘络富含粗纤维,有助于促进肠道蠕动和降血脂。

  同时,也不建议刻意去吃橘络,因为橘络单一作为药物并不多见,直接吃橘络,要达到治疗的效果,剂量上也达不到。

  6、每天吃几个橘子更健康?

  我国膳食指南推荐,普通成人每天吃水果的量是200~350g左右,折算到柑橘类,差不多是两三个中等大小的橘子。


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