高盐饮食容易阻塞气管

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  美国印第安纳大学教授为了验证饮食习惯对气管健康的改善,于是召集24位哮喘病人进行研究,发现若把他们每天进食的盐份,由每天9.9克减至1.4克的话,可以大大减轻运动后出现支气管收缩的机会。

  盐乃是“开门7件事”,每道才也少不了它,于是造成国人食盐摄取量高于世卫标准一倍。长期进食高盐食物,除了对肾脏及心脏有害,原来我们的气管也会遭殃。

  高盐份的食物令血液钠质浓度上升,身体为平衡血液浓度而保持大量水分,此举容易带来肺水肿,增加气管阻塞的机会。

  美国印第安纳大学教授为了验证饮食习惯对气管健康的改善,于是召集24位哮喘病人进行研究,发现若把他们每天进食的盐份,由每天9.9克减至1.4克的话,可以大大减轻运动后出现支气管收缩的机会。

  别以为运动引致的支气管收缩只出现在哮喘病人身上,没有哮喘症的朋友便可以继续“高盐生活”,原来有3%~30%没有哮喘的美国人也面对这个问题,甚至身体健康的经营运动员也有此烦恼。世卫组织建议每人每日摄取不多于6克盐(约1茶匙分量),要“顺气”,的确要戒口,过过“平淡”生活。


标签: 饮食

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