吃醋多有益 多种营养元素在其中

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  不知道是不是受到俗语“酸儿辣女”的影响。很多女性对于醋都是情有独钟的。尤其是在吃带馅面食的时候,醋的使用量有时候是惊人的。作为女人,我们总是对“吃醋”这个名词心有芥蒂。“喜欢吃醋”、“爱吃醋”等词仿佛成了一个个贬义词。相信没有一个漂亮MM愿意被人家说自己“喜欢吃醋”、“爱吃醋”。当然,大家都知道这是一个抽象层面的说法。而实质上,如果一个女人懂得吃醋的话,那是一件很美妙很健康的事情。

  醋,我们知道是烹调美味时经常用到的调味剂,并且,吃醋在我国的历史非常悠久,我国食醋的历史至少可以追溯到西周。晋阳(就是如今的太原)是我食醋的发祥地之一。远在春秋时期,我国已经有了专门的醋坊。在北魏时期,《齐民要术》里就一共记述了二十二种制醋方法。可见国人自古是非常爱吃“醋”的。

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  为什么吃醋对我们的身体那么有益呢。下面,就让我们来了解一下其中的原由吧。相信了解了其中的奥妙之后,你会爱上吃醋,并且乐意当一个吃醋美女。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。

  自古醋就这么受宠,是因为醋含有丰富的各种物质,如氨基酸、醋酸、乳酸,葡萄糖、果糖、麦芽糖、钾、钙、钠、铁、铜等。此外,醋中含有维生素B1、B2、B6等元素。可以帮助人体消化吸收。另外,醋可软化血管、降低胆固醇,是高血压等心血管病人的一剂良方。


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