韭菜核桃养生菜,营养丰富,利于健康

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  今天我要教大家用韭菜和核桃来做一道摄生的菜。尽人皆知,核桃自身长得很像人的大脑,恰恰它还真的具有健脑益智的感化,而且还可以延缓神经朽迈,所以呢,不吃都对不起核桃这个存在!韭菜在官方另有“永生韭”或许“壮阳草”的叫法,它具有补肾壮阳、调度气血、改良便秘和预防三高的感化。当我们把这两种食品搭配在一同,做成如许一道甘旨珍羞。

  【韭菜核桃养生菜】

  【根本食材】韭菜,核桃,红灯笼椒,食用油,食盐,鸡精,碱面

  【根本步调】

  1.起首,预备一些韭菜,略微摘一下老根,然后把韭菜放在一个大盆子里,倒入大量的净水,参加一撮食用盐,用手把韭菜压在食盐水里,用两只手不断的搓洗韭菜,特别是根部要重点洗濯。洗完后,把韭菜捞出来,水倒掉。接着,再给盆子里倒入充足的净水,再放入一些碱面,用手给搅动着熔解了,然后把韭菜放进碱水里停止浸泡,需求浸泡15分钟。

  2.预备一些核桃,先用锤子把核桃壳给砸破,然后把核桃仁给掏出来,放在盘子里。掏出一个红灯笼椒,放在水盆里,给盆中加出来过量的净水,把辣椒外表洗濯洁净,然后控水捞出。接着,把辣椒放在案板上,用菜刀从两头切来,把辣椒心和辣椒蒂切上去扔掉不必。接上去再把红辣椒切成丝就能够了。切好后,放在装了核桃的盘子里一同备用。

  3.15分钟到了,韭菜也在碱水中泡好了,用手再抓洗两下,就能够把脏水倒掉了。接着,在外面再倒入充足的净水,把韭菜再冲刷一遍就能够了。洗洁净后的韭菜放在案板上,用菜刀给切成大拇指那末长的小段,全体都切完后,就放在碗里,备用。

  4.掏出一口洁净锅,在锅中倒入过量的食用油,翻开火先烧油。当油温升到六成热了,把全体的核桃一同倒进锅中,用铲子停止翻炒。记着,翻炒核桃必定要用小火,要炒至核桃酿成金黄色的就能够了,如许的话能让核桃变得又香又酥脆。核桃变色了,就炒好了。

  5.接着,先把红辣椒放进锅里去,然后将火调成大火,持续炒动约莫1分钟的工夫,红椒也就断生了。接上去,把切好的韭菜全体倒进锅中了,搅动几下后,再撒入过量的食盐和少量鸡精调味,而且持续在大火中翻炒食材和调料,直到翻炒平均。一分钟当前就能够关火出锅了。一盘甘旨的韭菜核桃摄生菜就做好了!


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