香油的功效与作用 选购香油有说道

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  香油的功效与作用,香油虽然不想油盐酱醋在我们日常烹饪中所起到的作用那么大,但是很多时候,如果少了它,还就真不行,做出来的美食就真差了那么点味,就不那么正宗了。

  过年,调馅、拌凉菜少不了要用香油。可是目前,我市香油市场品牌众多,鱼龙混杂。如何买到新鲜、纯正、放心的小磨香油,是令广大消费者倍感困惑的问题。

  大名小磨工艺历经数百年、十几代人的潜心研磨,其工艺水平已达到炉火纯青的地步。可以这么说,用正宗大名小磨工艺生产出来的邯郸香油,无论从色、香、味等感观方面看,还是从其他理化指标讲,都是全国最好的香油。

  本地产的小磨香油,信息透明,知根知底,消费者不容易上当受骗。同时,地产香油运距近,费用低,上市快,日期新。新鲜度是影响小磨香油质量的一个重要因素。

  选购小磨香油,除了要讲究地方特色外,还应做到“三要”“三不要”。

  三要:

  一要选购已通过QS认证的正规厂家的产品。这类厂家设施完备,工艺合理,管理规范,严格按照国家有关规定生产经营,能为消费者提供放心的产品与服务。

  二要到厂家专卖店或信誉良好的商家购买。这类商家一般索证严格,进货渠道正宗,并处于有关部门的密切监管之下。

  三要看清商品标签配料表中的成份,是100%%纯芝麻香油,还是含有其他植物油的调和香油。100%%纯芝麻香油,香味浓郁,价值较高;调和香油,味道清淡,价格便宜。

  三不要:

  一不要轻信所谓的“认证”和“荣誉”。目前一些企业不是把功夫用在狠抓产品质量上,而是热衷于花钱买荣誉,做“包装”,忽悠消费者。

  二不要迷信贴牌产品。贴牌生产虽能得到“真品”,但很难得到“精品”。

  三不要购买商家打折的特价促销商品。俗话说“好货不便宜,便宜没好货”。香油更是如此,价格打折往往带来质量缩水。


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