酱油毁容 是真事儿吗?

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  “还吃酱油啊,你不怕黑啊,实在看着不舒服,就吃点醋吧!”上周末,记者到一朋友家做客,当提出炒肉丝放酱油时,遭到了批驳。她告诉记者,现在的潮人女性已经不吃酱油,而是爱上醋了。这个朋友表示,吃酱油会让人变丑“毁容”,吃醋让人变美,还可以减肥,所以许多女性都改吃醋了。

  “还吃酱油啊,你不怕黑啊,实在看着不舒服,就吃点醋吧!”上周末,记者到一朋友家做客,当提出炒肉丝放酱油时,遭到了批驳。

  她告诉记者,现在的潮人女性已经不吃酱油,而是爱上醋了。她家里的柜子里就放着好几瓶醋:美眉醋、美白醋……都是小瓶装,这都是托朋友从外地带回来的。这个朋友表示,吃酱油会让人变丑“毁容”,吃醋让人变美,还可以减肥,所以许多女性都改吃醋了。

  这样的吃法有道理吗?酱油会不会让人吃得变黑、吃醋就变美?记者专门采访了南京市疾控中心食品卫生科副科长郭宝福。

  其实“吃醋有益健康”的说法流传已久,美国在五六年前十分流行喝苹果醋,还有好几本相关的书问世,教人怎么喝醋健身。钟爱醋的日本人更把醋视为预防百病的万灵丹,各种醋疗法像是醋蛋、醋豆常常掀起一阵饮食风潮。也有不少人在日常生活里力行喝醋。民间关于吃醋对身体的好处说法众多,像是吃醋可以促进新陈代谢、消除疲劳、降血压、防止血管硬化、调整血液酸碱值来预防疾病、帮助消化,甚至减肥等等。而这些五花八门的健康论调究竟哪些正确可信?哪些又缺乏科学证据?


标签: 饮食

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