西洋参怎么吃比较好

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  西洋参的吃法有很多,最常见是与鸡肉一起炖熟后吃肉饮汤,事实上,西洋参还可以与红枣搭配着食用,也可以直接泡水喝,接下来我们就一起来看看西洋参到底怎么吃比较好。

  1、用水煮

  将西洋参片切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。

  2、配枣法

  取新鲜的西洋参片20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用。

  3、炖鸡法

  将老母鸡去内脏洗净,取西洋参片50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤。

  4、炖服法

  将西洋参片每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将基置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。

  5、蒸服法

  将西洋参片用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。

  6、含化法

  将西洋参片放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2-4片,细细咀嚼咽下。

  7、冲服法

  将西洋参片用小火拱干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳。

  学习了西洋参的7种吃法以后,你知道什么时候吃西洋参效果好吗?很多朋友还是不了解的,下面我们就一起来看看西洋参什么时候吃效果最好。

  虽然我们经常在生活里吃西洋参,但是西洋参什么时候吃最好呢?这是大多数朋友所困惑的,专家认为,西洋参最适合在春天跟夏天食用,这到底是为什么?

  专家表示,参类都是比较滋补的中药,但是吃参进补不仅要看个人体质,还要看季节,西洋参比较适合春夏两季服用,而冬季最适宜吃人参。中医认为,西洋参味甘、微苦,具有清热生津、补气养阴的功效,它的特点是不燥不热,很适合在春天跟夏季食用。

  西洋参的功用有不少,但同时我们也要了解西洋参的禁忌,这样才能发挥它的最佳功效,起到更好的养生、保健效果。


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