吃芝麻养生,到底选黑芝麻好还是白芝麻好?

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  芝麻是生活中常见的食物,可以做成其他食品,例如芝麻丸,芝麻糊。另外,在做面包的时候上面会点缀着芝麻,吃起来香气更明显。而关于芝麻的功效,作用要去了解,再根据身体的需求适量吃,自然好处看得见。不过,芝麻有不同颜色,分别为白芝麻,黑芝麻。

  适当吃芝麻可以养生吗?

  1、提高免疫力

  适当吃芝麻对人体免疫能力提高有帮助,因为芝麻中含有丰富的营养成分,包括维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、微量元素、矿物质等,而这些营养是人体需要的。

  在饮食恰当的帮助下营养全面提供,才能激活免疫细胞功能,抵抗力增强,身体对抗病原体入侵能力提高,才能有效预防疾病。因此,想要免疫能力好的人不妨适当吃芝麻。

  2、滋养皮肤

  芝麻具有滋养皮肤的作用,想要美容养颜,保持皮肤状态良好,平时可以适当吃芝麻。因为芝麻含有的维生素比较丰富,包括维生素C、维生素A、维生素E,可以发挥良好的抗氧化功效,对抗自由基产生。

  另外,这些维生素获取可以滋润皮肤中的弹力纤维以及胶原纤维,从而让皮肤富有弹性。而营养提供又可以保持循环良好,皮肤组织有足够的营养成分得到滋润,自然嫩滑,富有光泽。

  3、促进毛发健康

  适当吃芝麻对毛发养护有帮助,作为黑色食物的一种,长时间营养不良而导致脱发,有这种困扰的人应该调整饮食结构,荤素搭配合理,平时还适当吃点芝麻,里面的丰富矿物质、微量元素、维生素是黑色素合成的重要原材料,可以让人体毛发保持乌黑。

  另外,维生素E获取可以发挥抗氧化功效,保持头皮内血液循环良好,提高毛囊的生命力,从而滋养毛发,让其干燥,颜色改变等情况得到改善。

  黑芝麻好还是白芝麻好?

  不少人了解到芝麻的营养价值,但是在选购时犯了困难,不知道白芝麻还是黑芝麻比较好。

  实际上,从营养成分来看,白芝麻跟黑芝麻差别不大,虽然两种颜色不一样,但都属于芝麻,其含有的纤维素、维生素、铁元素、钙质、蛋白质等都相对丰富,两种芝麻吃起来味道也差不多,因此,平时想要利用芝麻来调节身体,两种都可以交替着摄入。


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