得了糖尿病就不能吃甜食吗?

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  得了糖尿病,貌似是要和“甜”味此生无缘了,很多糖友都对此很苦恼,一想到以后都不能吃一口甜的,想想都很难受。难道糖尿病患者真的一口甜食都不能吃吗?

  其实对于糖友来说,还是可以吃甜的食物的。并非是不吃甜的食物,血糖水平就会降下来,或者从不吃甜食就不会患上糖尿病了。

  得糖尿病的原因,罪魁祸首并非全是糖。大部分糖友患糖尿病之前日常饮食也不怎么爱吃糖,也不喜欢吃甜食。

  糖尿病属于代谢性疾病,除了不健康的饮食习惯外,危险因素还有很多,比如说遗传、肥胖、经常吸烟喝酒、久坐不动等等,都有可能成为糖尿病发病的原因。

  有些吃起来甜的食物,其实GI却不高,甚至是在低GI的范围内,这样的食物升糖速度慢且弱,只要控制好量,糖尿病患者是可以放心吃的。

  甜的水果

  就比如人们所说的水果,各种水果中有多种人体所需要的营养物质,如维生素A、维生素B族、膳食纤维、维生素C、维生素E、钙、铁、磷、镁等等。

  其实很多甜的水果糖友也是可以自由选择吃的,在选择水果上,可以选择低GI的水果比如苹果、草莓、樱桃、柑橘、柠檬、猕猴桃、柚子等,既能补充好水果中丰富的营养素,又不会怎么增加血糖代谢负担。

  甜的蔬菜

  除了水果,低糖低热量的食物,还有蔬菜,大部分的叶类蔬菜糖友都可以放心食用。

  蔬菜里也有吃起来甜的品种,如瓜果类的蔬菜,如黄瓜,西红柿,菜瓜等,它们都是低GI食物,糖尿病患者对于这类食物也可以放宽心。

  但是一些根茎类的蔬菜糖友要注意下,比如莲藕,胡萝卜,土豆等,这类蔬菜对糖友健康有好处,可以替代部分米饭作为主食食用。

  按照膳食指南,每天每人食用350g~500g的蔬菜,其中一半是深色蔬菜,还有100g是菌菇类蔬菜,对稳定病情是有益的。

  甜味剂

  并不是糖尿病人不可以食用糖,有些糖也可以适量吃。木糖醇是一种常用的甜味剂,可用作糖尿病人专用食品的糖代品,但木糖醇不宜多用。

  罗汉果糖和菊糖含有的热量低,糖尿病、冠心病、肥胖症和高血压朋友可以作为代糖少量食用。

  糖尿病人不宜食用的食品包括白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、水果糖、巧克力糖、蜂蜜、蜜饯、含糖饮料、含糖糕点等等。

  当然,不能吃糖并不意味着不能吃甜味剂,木糖醇、甜叶菊、蛋白糖、等均属于甜味剂,基本上不影响血糖,当然可以食用。

  另外,不是所有不甜的食物,糖尿病患者都可以大量吃,如我们经常食用的主食,由精白米面做的主食,馒头、面条、米饭等等,吃起来一点都不甜,如果大量摄取,对血糖控制也是不利的。


标签: 饮食

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