秋燥咳嗽应区分“温与凉”,赶快收下这份食疗小妙方

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  秋风送爽秋意浓,人们在感受到凉意的同时,不少人也会有口鼻干燥、咽干、皮肤干燥等感觉,甚至会出现干咳、少痰等不适。这是因为,秋季为燥邪之气所主,肺为娇脏,最易为外邪所伤;燥邪犯肺,就会出现燥咳的现象。

  《春秋繁霜》有云:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒霜平。”秋分不仅将阴阳平分,同时也将秋燥一分为二,秋分前多为温燥,秋分后多为凉燥。然而岭南地区,由于气候炎热,“秋老虎”持续时间长,秋分后往往也暑热难消,一般在寒露或霜降以后,才多见凉燥。

  温燥咳嗽是燥而偏热的咳嗽,往往表现为咳嗽频作,无痰或少痰,甚至痰中带血丝,并伴有口唇干燥、咽痛等。舌红,苔薄白或薄黄而干,脉浮数。

  凉燥咳嗽是燥而偏寒的咳嗽,多表现为头微痛,鼻塞,咽干咽痒,咳嗽痰稀,咳痰不爽,口干唇燥,舌苔白脉弦。

  咳嗽虽然很常见,但有时候也经久难愈,严重影响人们的生活。以下几个缓解咳嗽的食疗小妙方,大家不妨在家里试一试。

  1.桑杏雪梨汤

  材料:桑叶3g,川贝3g,淡豆豉3g,杏仁4g,北沙参6g,雪梨1个。

  做法:雪梨洗净切块,其余药材洗净后装入隔渣袋中,加水适量,先大火煮开,再转小火煮30分钟,关火,去渣后,吃梨喝汤。

  桑杏汤为中医名方,主治温燥犯肺所致的干咳无痰或少痰而粘,口渴,咽干鼻燥,舌红苔薄白而干,脉浮数。桑杏雪梨汤在此基础上进行变化,去苦寒的栀子,并加入雪梨,口感甘甜,更宜于儿童接受。

  2.川贝百合瘦肉汤

  材料:川贝6g,百合10g,瘦肉50g,清水200ml。

  做法:将川贝、百合洗净,瘦肉焯水后放入炖盅中,加入清水,盖好盖子,放入蒸锅中,隔水炖1小时以上。空腹饮用。

  功效:滋阴润燥,止咳化痰 ,养心安神。

  川贝和百合皆入肺、心经,味甘性寒,其中川贝具有润肺止咳,清热化痰的功效,常用于肺虚久咳,痰少而粘,口干咽燥者;百合滋阴润肺,养心安神,且味道甘甜,更宜入食疗。二者合用,对于温燥咳嗽具有很好地滋阴润肺,止咳化痰的作用。

  3.杏苏姜枣茶

  材料:杏仁6g,苏叶9g,陈皮3g,生姜3片,大枣3枚。

  做法:将上述药材洗净,加水2000ml,大火煮开以后,再转小火煮20分钟,关火,待水温合适后,少量频服。

  功效:宣肺润燥,理肺化痰。

  杏苏散为中医治疗凉燥的代表方,杏苏姜枣茶取杏苏散之义。其中杏仁苦温而润,降利肺气,“润肺宽胃……尤以治干性、虚性之咳嗽最宜”。 苏叶辛温不燥,散邪宣肺;陈皮燥湿化痰,理气行滞;生姜、大枣甘温以利解表。

  此外,对于温燥咳嗽,可以多吃梨子、甘蔗、枇杷、百合、沙参、生莲藕、荸荠等清凉滋润的食物以润肺养阴、清热止咳;也可用罗汉果、胖大海等泡水饮用。而对于凉燥咳嗽,则应在滋润的基础上,加健脾行气化湿之物,如白萝卜、金桔、茯苓、陈皮、苏叶、莲子、芡实等。当然,温燥和凉燥并不是按照节气的温与凉而绝对的,可随着个人体质、阴阳寒热、饮食作息等而发生变化。如果自己把握不准,还是建议向专业的中医师咨询。


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