维生素D在饮食中的关键作用

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  营养建议来自世界的每一个角落。在医生、好心的家人和朋友之间,以及社交媒体的无处不在的影响下,我们被各种各样的建议轰炸,告诉我们如何在日常菜单中添加更多的蛋白质、纤维和健康脂肪。最重要的是,我们被鼓励添加多种维生素,以填补我们饮食中的空白。

  服用药片来获得对身体健康至关重要的各种维生素的推荐日摄入量,这个话题可能有点争议。毕竟,不同的营养物质可以以不同的速率被我们的身体吸收。当然,我们不应该指望一粒小药丸就能解决所有的问题。不过,了解多种维生素在保持健康方面的作用还是值得的。

  维生素D在很多方面都对健康至关重要,但却经常被认为是理所当然的,它通常被称为“阳光维生素”,维生素D通常与暴露在阳光下有关。因此,我们很容易误解大自然母亲正在照顾我们营养均衡的这一方面。

  虽然阳光照射是有益的,但并不是每个人都能在同一水平上受益。赤道附近的阳光照射量与爱斯基摩人在北极接受的阳光照射量大不相同。深色皮肤比浅色皮肤吸收的维生素D更少。即使在世界上阳光充足的地区,人们也倾向于花更多的时间待在室内,待在空调里,以逃避阳光充足的气候产生的一些不舒服的热量。即使是那些喜欢尽可能呆在户外的人,也倾向于在暴露的皮肤上涂上厚厚的防晒霜。大自然不再是获取这种必要维生素的唯一,甚至是最好的来源。

  所有这些对太阳的回避,以及太阳产生的维生素D,很容易导致严重的维生素D缺乏。缺乏维生素D的结果会对人体产生一些非常严重的后果。

  如果你没有从阳光和食物中获得足够的维生素D,你的医生可能会建议你服用补充剂。

  一些与维生素D缺乏有关的更严重的、可能致命的健康问题包括心脏病、乳腺癌、结肠癌和糖尿病。但是,即使在维生素D缺乏达到如此极端的程度之前,它也可能产生其他严重的身体问题。维生素D对于强壮健康的骨骼、功能良好的大脑、甚至维持足够的耐力来进行日常活动都是必不可少的。疲劳、骨骼和肌肉疼痛、虚弱或肌肉抽筋都可能是缺乏维生素d的早期迹象。

  如果你担心维生素D缺乏,第一步应该是去看医生,做一些血检,评估你的生活方式和饮食。通常,注意你的营养平衡可以在它失控之前改善情况。

  有许多很好的膳食维生素D来源,可以很容易地纳入健康的饮食。这些来源包括蛋黄、鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼、剑鱼、强化橙汁和牛肝。当你怀疑你的饮食是否能满足你的所有需要时,一种好的复合维生素可能是提供额外维生素和矿物质的良好的第一步,但它不必是你的最后手段。

  当你决定如何最好地保持或恢复你的最佳健康时,你的医生应该总是参与谈话的一部分。医疗专业人员会持续监测你的健康状况,他们可能是第一个在问题变成问题之前就意识到问题的人。早期发现通常是现在处理一个小问题和以后处理一个严重的健康问题的区别。


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