初冬养生:吃好3样,喝好3样,做好3样!整个冬季少生病!

第一健康 16 0

  不知不觉,我们已经步入初冬时节,随着气温下降,土气也开始凝冻,土壤变硬,大自然透着一股养藏能量,一年之中最适合我们休养生息的日子到来了。

  我们都知道,只有顺应自然,天地,我们才能养好身体,让我们从饮食,日常出发,跟着自然的节律,去调整自己的日常生活,养藏好身体,强壮体质,来年会过的非常舒服。

  初冬吃三样,白菜,山药,豆类

  在冬季对于吃的方面,我们要兼顾脾胃,这样营养才能被身体吸收,同时还要兼顾肾水,否者吃着吃着就容易上火,肾水制约火气,又能补益肾气,所以在冬天有三样食物,我们可以纳入日常哦。

  第一样:白菜

  在北方,如果说家家户户都离不开的蔬菜,那一定是大白菜,它营养丰富,而且耐寒易储存,所谓百菜不如白菜,冬天也是吃白菜的最佳时节,无关地域哦。

  白菜中含有丰富的粗纤维,润养肠道,而且冬季的空气非常干燥,水灵灵的大白菜吃完生津止渴,清肺养胃,而且白菜无论是炒,是炖还是包饺子做馅儿都十分美味。

  特别是我们冬天进补养身体的时候,也适量来点白菜吃吃,帮我们清热除烦,消消内热。而且白菜的养藏能力非常好,白菜的生长就是一片叶子包裹住一片叶子,一边长一边往里收,所以也顺应了冬季的养藏之道。

  我们吃白菜可以把身体的浊气排出去,利于升降,再把阳气生发出来,让我们的气机通透,便便顺畅,皮肤透亮。只不过白菜性味偏凉,我们在烹制时候,可以和大蒜姜末一起做着吃,平衡它的凉性。

  第二样:山药

  冬季想要吃一些根茎类,薯类的粗粮,可以选择山药,对脾胃很好,尤其是脾阴。山药在古时,又被称为“薯蓣”,也是薯类的一种,可当主食。

  山药中含有大量的植物蛋白,以及丰富的山药淀粉酶,多酚氧化酶等天然营养成分,很适合咱们脾胃状况不佳的人食用。

  而且山药不燥不腻,健脾补肺,有固肾益精,经常感觉食欲不好,浑身倦怠没力气的,也可以吃点山药,想要作为养生之用,建议我们在菜场挑选时,首选铁棍山药,怀山药,不要买那种又粗又圆的菜山药,营养不如细长完全,有铁锈一样红斑的山药好哦。

  山药蒸着吃,煮汤,煮粥,甚至做糕点,炒菜都可以,百搭吃法,吃的时候只要不是太油腻即可。

  第三样:豆类

  冬季吃豆,胜过吃肉。很多豆子的形状,长得就像是肾,故而大多数豆类也都有着滋养肾气,补养肾精的效果,在冬季,我们可以首选黑白两种豆子,黑色入肾,冬季以滋养固肾为主,故此可以常食黑豆。

  而岁谷宜白,也适合吃一些白色的豆子,比如白扁豆,它是健脾胃,祛湿气的。

  先说黑豆,黑豆中富含花青素,以及维生素A,很适合我们经常盯着手机电脑,长期伏案工作的办公一族食用,起夜频繁,经常疲累的人也可以吃它。

  黑豆比较硬,许多中老年吃着不方便,我们就可以打成黑豆豆浆饮用,加点核桃红枣一起打,味道也十分不错。

  还有一种是白扁豆,大家不常见。但是它却是我们身体“顽固敌人——湿气”的克星。现在无论年纪大小,体内的湿气是真不少,祛湿一直在路上,从未成功过。其实冬天也可以帮身体祛祛湿,因为湿气并不会因为季节气候干燥就消退了,而湿气祛除了,就不会阻碍脾胃运化,体内的气机也畅通了,反而我们还不容易出现郁火了。

  温和祛湿我们可以吃点白扁豆,它健脾化湿,调肝和胃,而且也不会温燥,不用担心上火哦。分享一道适合冬季吃的健脾祛湿粥,小朋友也可以吃。

  准备炒白扁豆10克,板栗10克,山药10克,红枣1~2个,大米50克。白扁豆清洗干净,提前浸泡一夜,控干水分,锅里不要放油,干炒白扁豆,炒到表皮微微变色即可装出。板栗剥壳,山药去皮切块,红枣去核,放到电饭锅里,煮粥即可。

  初冬喝三样,萝卜汤,小吊梨汤,珠玉二宝粥

  初冬喝的东西,要本着润字,不光喝着要清润,而且能真真正正润进我们身体里。我们就来分享三种汤和粥,把身体从内润到外。

  第一样:萝卜汤

  正所谓冬吃萝卜夏吃姜,入冬后一定要喝萝卜汤,清香美味,营养又便宜,百吃不腻。萝卜清热下火,很适合干燥的冬季食用,尤其是内热重的人,而且萝卜滋润肺部,补养肺气,还能顺气化痰,尤其是白萝卜,含有膳食纤维,对我们肠胃也不错。

  注意,萝卜不要喝人参,党参,黄芪等这种补气的食材一起吃哦,因为萝卜有泄气的作用,分享一道浓白萝卜汤,喝完身体非常通透。

  准备白萝卜一根,鸡蛋一个,瑶柱3~5个,生姜适量,白萝卜去皮切丝,瑶柱用水浸泡十分钟左右,之后撕碎。锅中倒油,加热后把鸡蛋打进去,做个煎蛋,装出备用。再把姜丝下进去,放入萝卜丝煸炒,加点食盐调味,再把鸡蛋,瑶柱加入锅中,倒入开水,煮上5~10分钟即可。

  这个萝卜汤十分鲜美,而且萝卜味也不会很重,喝汤吃鸡蛋,营养也十分不错。

  第二样:小吊梨汤

  梨非常水润,含水量很高,这种堪称是天然矿泉水,无论是嗓子痒痒,还是咳喘有痰,梨子都十分不错,只不过它对脾胃虚寒的人不友好,吃完会拉肚子,所以我们可以做上一道甜美水润的小吊梨汤来喝。

  这也是老北京出名的饮品,要知道北方的冬天比南方燥气更重,更容易肺热,在清朝民间,梨园的戏角儿们每次唱完戏都会喝上一杯小吊梨汤来润润嗓子。那时候的梨园戏角就像现在的流量明星一样,所以也有粉丝看客效应,于是乎,小吊梨汤也就成了京城爆款。

  做法也不难,可以做上一锅全家喝。准备银耳1小朵,梨子2个,红枣3~4颗,陈皮1瓣儿,话梅3颗,冰糖适量。把银耳冷水浸泡,撕成小朵,放入锅中,煮开搅拌,这个过程银耳就会出胶了。之后把梨子洗净切小块,不用去皮,红枣去核剪碎,所有的食材放到锅中,继续炖煮1.5小时即可。

  吃梨喝汤,也不用担心脾胃受凉,里面有陈皮是温性的哦,中和梨的凉性。

  第三样:珠玉二宝粥

  这个粥里用到了一种特殊的食材,就是柿霜,柿子霜清热生津又润肺,再搭配山药,薏米,煮成粥,也十分滋润,很适合我们在初冬时候喝一喝。

  做法:准备柿霜饼50克,山药150克,薏米50克,白砂糖适量。薏米淘洗干净,冷水浸泡2小时,捞出沥干水分,山药去皮洗净,切丁煮熟。锅中加入冷水,把薏米大火煮开,转小火慢煮,最后加入山药,柿霜饼,和白砂糖,再焖煮10分钟即可。

  初冬做三样:早睡,泡脚,暖肚子

  冬季自然界中很多动物都把自己养藏起来,开始了冬眠,因为冬季的气温低,我们人体散去的热量,体力消耗也都会更多,所以要尽量早睡,多睡一会,帮助我们身体恢复。

  第一样:早睡

  更何况冬天,天黑的早,亮的晚,气温又低,在暖暖的被窝里才是享受,我们鼓励大家在晚上11点,最好是10点时入睡,早上7点起床为宜。

  像是中老年人,早上醒来不要着急起床,可以躺在床上养护身体,做做闭眼操,摩腹,搓鼻都可以。

  早晨先不要睁眼,用两手大拇指轻轻擦眼14次,继续闭住眼睛,慢慢转动眼珠,顺时针和逆时针各7次,紧闭眼睛一会儿,再把眼睛快速睁开。

  还可以睡醒躺在床上揉腹锻炼,以右手掌按顺时针方向绕肚脐眼揉腹,先从肚脐眼开始转圈儿,一圈接一圈逐步扩大,直至揉遍全腹。

  在用食指按揉我们的鼻翼两侧20~30次,轻轻按摩鼻尖和鼻翼,再揉一揉耳朵,用大拇指贴在耳根后部,上下搓动,直至发热。

  注意以上动作,都要把手搓热后再进行哦。

  第二样:泡脚

  在寒冷的冬日泡泡脚,特别是睡前泡脚,可以一扫全身的寒气,感觉暖乎乎的,而且驱散一天的疲惫,放松我们的身心。冬天泡脚,很适合咱们手脚冰凉的人。

  而且有句话叫,寒从脚底生,我们体内的寒气重,不利于身体的养藏,养藏养的是阳气,气血,津液,而并非寒湿浊气,所以我们也可以在泡脚水中加点料,帮助身体把寒湿排出去,稳固阳气。

  建议大家在泡脚时加点艾叶,生姜这一类驱寒的料,艾叶用那种晒干的就可以,生姜切片以后再丢进去,如果想要效果更好一些,还可以提前把艾叶或是生姜放到锅里,加清水煮开,之后连汤带艾叶,姜片都倒进泡脚桶,晾到我们45度左右,就可以开始泡脚了,时间不超过15分钟,泡完及时擦干脚部,不要穿个拖鞋就走了。

  第三样:暖肚子

  初冬想要养藏好身体,我们的腹部一定别受凉受寒哦,初冬本来气温就波动频繁,昼夜温差大,这样一冷一热,很容易遭遇外感,而我们的腹部属于中枢位置,相当于是交通枢纽,所以千万不能受凉,受凉就容易有瘀堵,正所谓血遇寒而凝。

  特别是我们的肚脐,这个位置的皮肤最薄,也很虚弱,抵御外邪的能力也比较差,更容易被寒气侵袭。

  那要如何保护好我们的肚脐,暖好肚子呢?在明朝李时珍的《本草纲目》里记载着这样一段话:“脐腹畏冷者,以熟艾入布袋兜其脐腹,妙不可言。”

  意思就是利用艾草,做成肚兜,包裹住我们的腹部,既不会受寒又能保暖,而且也不会闷热,这里的熟艾,指的是陈年艾绒,一般要把艾草陈放三年以上,再提绒,这样的艾绒不温燥,用着不会上火,散寒祛湿的能力也更好些。

  以上就是咱们初冬养藏身体的一些方法,吃好喝好,再做一些有助于身体养藏的事情,健健康康过冬季。


标签: 保健

抱歉,评论功能暂时关闭!