这2种坚果吃不对会成为“夺命杀手”,第一种经常被人捡回家吃!

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  每年秋季白果成熟的季节,很多朋友会在银杏树下捡白果回家吃。白果也算一种坚果,含多不饱和脂肪酸、矿物质和维生素,少量吃一点儿对身体有益。

  但是,很多人吃白果却吃出了问题。

  2015年,浙江有位2岁男童,吃了20颗白果,一小时后倒地全身剧烈抽搐,虽被送医,但遗憾的是,最终仍不治身亡。

  2018年,长沙一位男士因两天内连吃白果炖肉后晕倒抽搐,后被送医抢救,幸好最终无大碍。

  2018年,香港一名女士一次性吃了五六十颗炒白果,很快就出现晕眩、恶心、头痛、腹痛等症状,后被送医抢救。

  2020年,四川一位女士因食用多枚白果而中毒,在医院ICU抢救多时。

  为什么吃白果会产生致命危害?

  这是因为,白果含有毒成分白果酸和白果二酚等,过量食用会损害神经系统,中毒后主要表现为发热、呕吐、腹泻、呼吸困难,严重者可因呼吸衰竭而死亡。

  白果中有毒成分可溶于水,加热后毒性有所降低。白果食用前应彻底加热、去皮,并反复在清水中浸泡。

  不过,即使是处理过的白果,毒素也并未完全去除。安全起见,成人每天食用量不要超过7粒,未成年人最多不要超过5粒,吃的时候一定要做熟、做透,5岁以下儿童禁食。

  除白果外,还有一种坚果,吃错了,也会成为“夺命杀手”,这种坚果就是苦杏仁。

  很多朋友能会记得《甄嬛传》中安陵容的最终结局是吃苦杏仁自杀。现实生活中也有吃苦杏仁而中毒的案例。

  烟台曾有一位25岁的男士,吃了七八颗新砸开的苦杏仁后出现头痛、头晕症状,之后便出现了呕吐、恶心等食物中毒现象。送医后,医生立即对其进行了洗胃,并注射了解毒药品。最后万幸脱离了生命危险。

  苦杏仁中有毒成分为苦杏仁苷,可在苦杏仁酶或胃酸的作用下水解产生氢氰酸,氢氰酸可抑制呼吸酶的活性,食用苦杏仁中毒可致头痛头晕、恶心呕吐,重则呼吸麻痹,乃至死亡。

  中草药中的苦杏仁需要进行特殊炮制处理,以减低毒性,但也不可多吃,具体用量要严格遵医嘱。另外,孕产妇和幼儿不宜吃苦杏仁。


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