养神气,防冬火

第一健康 7 0

  今年,南方多次入冬失败。今天虽是小雪节气,但天气依然炎热,“十月小逢春”实至名归。由于早晚温差较大,天气时冷时热,人群中脾肺虚弱的老年人、儿童易发感冒。老幼病弱的人群在小雪节气后,起居衣着要倍加小心,预防感冒。

  养神气 防冬火

  小雪养生要注重“养神气、防冬火”。多吃黑色食物不仅能迅速补充热量、防感冒,还能滋补肝肾、清泻内火、保养肌肤。

  黑色食品包括:一是具有黑颜色的食品;二是粗纤维含量较高的食品。常见的黑色食品有黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、黑枣、黑葡萄、黑松子、黑香菇、黑木耳、海带、乌鸡、泥鳅、黑鱼、甲鱼等。

  黑芝麻

  补肝益气

  具有补肝肾、润五脏、益气的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

  黑豆

  降低胆固醇

  含有丰富的蛋白质,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。

  黑米

  补肾益气

  黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。中医认为,黑米性平、味甘,具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效,是小雪节气补肾的最佳食材。黑米外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植物化学物,具有很强的抗氧化作用,可以帮助女性延缓衰老。

  乌骨鸡

  补血养血

  乌骨鸡是强筋健骨、补血健体的上等佳品。乌鸡黑色素有清除自由基和抗氧化作用,可以抗衰老,提高免疫力。

  《本草纲目》中说乌鸡有大补的作用。可以补诸劳虚损,可以治疗消渴。益产妇,尤其治疗妇女的崩漏带下等一些顽固的血病。尤其是对老年人骨质疏松、防止小孩佝偻病、缺铁性贫血等有很重要的作用。

  泥鳅

  降脂降压

  泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压。

  推荐一款养生粥,非常适合小雪节气后食用。

  食疗粥

  黑芝麻红枣粥

  原料:粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。

  做法:材料备齐,然后将黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;红枣洗净去核;锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。


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