小米粥的做法有哪些

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  现在的生活好了,但是原来的食物还是不能够丢掉。例如小米粥。它的营养很高。但是年轻人对小米粥的做法不怎么了解,要说对小米粥的做法还是老年人比较在行。

  小米淮山粥的做法简单,属于家常味,做法属煮菜类,原料:淮山药40克(鲜品约100克),小米50克,白糖适量。

  制作:将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。这是最为简单小米粥的做法。

  鲜菇小米粥,主料:粳米50克,小米100克。辅料:平菇40克调料:大葱3克,盐2克。

  制作:平菇洗净,在开水中氽一下,捞起切片。粳米、小米分别淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。加入平菇拌匀,下盐调味,再煮5分钟,撒上葱末,即可盛起食用。

  红糖小米粥。原料:小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

  做法:备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入,小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用,取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。

  以上三种小米粥的做法不仅味道鲜美,而且经济实惠,是小米粥的做法当中的极品,不可不知到,也不能够不掌握,天天吃上一顿小米粥,对我们的身体百利而无一害。

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