“三高”老人绿色果蔬饮品

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  夏日将至,饮品的新品也新鲜出炉,应接不暇,,可是部分老人身体、疾病受限制很多,尤其“三高”老人,更应该如何选择或是自制呢?

  鲜蔬汁

  用黄瓜、番茄、苦瓜、紫薯等鲜蔬调制的饮料是高血糖老人的良好饮品.

  黄瓜汁 取新鲜的黄瓜半根,洗净,去皮,去心,切成细丝或者小块。或者把黄瓜丝放到榨汁机里,用干净纱布过滤,或是用过滤网过滤,这样榨出黄瓜汁更干净。

  番茄汁 选新鲜、熟透的番茄洗净,浸泡5分钟,用开水烫软去皮,然后切碎。用干净纱布包好,把番茄汁挤入小盆内,用温开水冲调后即可饮用。亦可将去皮后的番茄切成小块,放入榨汁机里榨汁后用温开水调成饮料饮用。

  紫薯汁 紫薯一块,洗净去皮,切成小块,然后放入搅拌机内加少许水搅拌,用过滤网过滤,即做成一杯紫薯汁。

  低嘌呤饮品

  嘌呤含量低的饮品最适宜高尿酸老人饮用。

  生菜梨子汁 将半棵生菜、1个梨洗净,梨去皮去核切成小块,然后将生菜、梨一起放入榨汁机中榨汁,加入蜂蜜、柠檬汁即可。

  莲藕蔬果汁 将莲藕3两洗净去皮切成小块,苹果1个去皮去核切块,然后一起放入榨汁机中,加入温开水榨汁过滤,加入2匙柠檬汁即可。

  蜂蜜牛奶果汁 取香蕉1根去皮,苹果半个去皮去核切成小块,与100克牛奶、1匙蜂蜜一起放入榨汁机中榨汁即可。

  降血脂饮品

  柠檬汁 帮助老人消化油腻的食物,可以自制一杯柠檬汁。柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂,春节劳累之际为老人调一杯能放松身体、扩张血管、降低血压。

  山楂汁 将鲜山楂果数枚洗净、去核,放入榨汁机里榨成糊状,加温开水饮用。

  南瓜汁 将南瓜100克去皮,切成小块放入蒸锅蒸熟;然后用勺压烂成泥,用纱布过滤;再加适量温开水稀释,橙黄诱人的南瓜汁就做成了。

  胡萝卜汁 取胡萝卜1~2个,洗净,去皮,切成小块蒸熟,捣碎成泥状,用纱布过滤后,加适量温开水稀释成汁。也可用榨汁机直接制作。

标签: 饮食

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