臭豆腐

　　原料：

　　臭豆腐250克原料：

　　臭豆腐250克

　　配料：

　　盐5克、油20克、辣椒面10克、生抽10克、蚝油10克、蒜蓉、葱花、香菜适量。

　　做法：

　　锅烧热，倒入油，把蒜蓉葱茉下锅爆香，加入臭豆腐，煎至两面煎黄，倒入其他配料，小火焖至入味即可。

　　叮咛小语：

　　一定要趁热吃，才会觉得异香非常，凉了就没感觉了。

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