老人补阴益寿粥:甘蔗高粱粥

第一健康 21 0

 

  老人应当多吃一些粗粮,但粗粮怎样吃才有益健康呢?先给您推荐一道具有滋阴润燥、清热和胃的补阴益寿粥,它又叫甘蔗高粱粥。做法很简单:

  1、用榨汁机将甘蔗榨汁,取汁500毫升左右;

  2、再选已脱皮的高粱150克,泡软;

  3、把泡软的高粱放入适量的清水中,煮成粥状,加入甘蔗汁搅匀后,稍煮片刻即可食用。

  此外,您还可以用高粱和其他粗粮一起做顿“五谷杂粮饭”。先根据家庭人口数准备等量的高粱、糙米、薏仁、大麦、黑米、燕麦,将各种杂粮掺和在一起,用清水淘净,再放入适量的水,煮熟后即可食用。

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