日专家称:喝鸡汤可降血压

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  日本一项新研究表白,喝鸡汤可帮忙高血压患者减少血压,因为鸡肉中所含的胶原蛋白有雷同降血压药物ACE血管紧张素转化酶)抑止剂的用处。

  据《本日美国报》网站报道,日本肉类加工公司研发中央的研究人员从鸡爪中提取胶原蛋白进行尝试,查验它是否拥有与ACE抑止剂同样的功能。结果发现,鸡爪中有4种胶原蛋白有雷同用处。

  研究人员随后给患高血压的老鼠喂食了这些胶原蛋白,结果发现老鼠的血压明显降落。研究人员正在研究如何利用鸡肉所含的胶原蛋白来治疗高血压。

  报道说,先前的研究已发现,鸡胸肉里所含胶原蛋白的数量不足以制成降血压食品和药物,但鸡腿和鸡爪中所含的胶原蛋白数量要多得多。


标签: 饮食

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