高血压患者饮食需要注意什么

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  高血压的形成主要有内在遗传因素和外在环境因素,两方面共同作用的结果。外在因素如饮食方面,摄入纳盐过多,饮酒过多,膳食中的钠高钾低是高血压发生的因素之一。

  食物的宜和忌

  碳水化合物食品:

  适宜的食品:米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。

  应忌的食品:蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。

  蛋白质食品

  适宜的食品:牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)

  应忌的食物:脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、香肠)

  脂肪类食品

  适宜的食品:植物油、少量奶油、沙拉酱

  应忌的食品:动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼

  维生素、矿物质食品

  适宜的食品:蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜) 海藻类、菌类宜煮熟才吃。

  应忌的食物:纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱)

  其他食物

  适宜的食品:淡香茶、酵母乳饮料

  远离高血压8字箴言:低盐、减肥、减压、限酒。


标签: 饮食

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