吃素真的有益健康吗? 单一的吃全素养生吗?

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  现在很多养生专家都在提倡吃素养生,现在吃素也成为现代女性减肥的最佳方法。但是我们还是不经在心中开始有疑问了,吃素真的有益健康吗?

  除了铁的吸收之外,钙和锌吸收也是素食者需要重视的。虽然蔬菜中也含有不少的钙,但对于我们的每日所需还是远远不够的,而蔬菜中草酸和鞣酸还会抑制钙的吸收,所以建议素食者一定要保证饮食豆制品和奶制品的充足,否则女性的优美挺拔身姿很难保有哦;另外由于蔬菜中普遍缺乏锌,因此,素食者也容易严重缺锌,长期缺锌会导致头发脱落,食欲不振,指甲脆薄等。

  如果单一的吃全素的话,这样会造成钙和锌的极度缺乏这对身体有害而无益的。

  所以建议大家科学合理的选择一些肉类,比如瘦牛肉,鱼虾类,鸡鸭肉,都可以适当的选择一些,每天的总量不超过100克是非常有好处的。

  如果你真的很不喜欢吃肉类,那么建议选择一些蛋类或奶制品,豆制品,因为全素食者除了会导致钙、铁、锌的缺乏以外,还会导致一种维生素B12的缺乏,它参与人体内的重要化学反应,包括红细胞的生成,所以如果维生素B12摄入的很少就会导致贫血,刚好鸡蛋及奶制品中含丰富的维生素B12,每天适当的吃一些才可以保证你的健康。


标签: 饮食

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