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处暑 | 暑气退散,多吃3种养生食物,调理很多亚健康症状

处暑 | 暑气退散,多吃3种养生食物,调理很多亚健康症状  养生 第1张

今日处暑,暑气到此为止

历书记载:“斗指戊为处暑,暑将退,伏而潜处,故名也。”

处,止也,有隐退的意思。所以处暑其实是指“暑气到此为止”,也就是说天气即将进入凉爽的秋天。

虽然可能出现如“秋老虎”般的炎热天气,但气温却在逐渐下降,正午热、早晚凉,早晚温差大。

因此需适时添加衣物,晚上就寝应盖被子,以免着凉。

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万物开始凋零,反映气温变化

古代将处暑分为三候:“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”

意思是指,此时老鹰的喙已坚硬,开始迅速捕猎小型鸟类,猎捕后先陈列出来再吃,如同祭拜先人一样。

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同时,万物开始凋零,天地布满肃杀之气。古时有“秋决”的规定,即顺应秋天肃杀之气而处决犯人。

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“禾乃登”的“禾”是黍、稷、稻、粱等禾谷类农作物的总称,“登”即成熟的意思。以前中原地区农作物一年一熟,此时正是作物丰收的时候。

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早睡早起,把握调理身体阳气的时机

“处”也含有“躲藏,终止”的意思,“处暑”表示炎热暑天结束了。这时候,自然界的阳气由疏散转为收敛,人体内阴阳气血的盛衰也随之交替,故此时起居作息要相应调整,早睡早起。

晚上就寝时关好门窗,以免受凉,白天可开窗保持空气流通。对平时怕冷、抵抗力弱、体温不足、手脚常冰、脸色苍白、贫血头晕的人来说,应好好把握处暑这个时节,将大自然提供的阳气归为身体所用。

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处暑时节,宜吃三物

丹参丹参味苦,性微寒,归心经、肝经,可活血调经、养血安神、凉血消痈。现代药理研究发现,丹参可以预防和缓解心室颤动和心动过速,增加主动脉的血流量,抗血小板凝集;还有保护肝脏、抗氧化的作用。

宜:临床上多用于血虚、女性月经不调及产后虚弱。

忌:孕妇不能服用。

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食疗方:丹参红花粥

● 材料:丹参10 克,红花6 克,白砂糖5 克,大米50 克。

● 做法:1. 将丹参润透,切成薄片;红花洗净,去杂质;大米淘洗干净。

2. 将大米与丹参、红花一同放入锅内,加入800 毫升清水;先用大火煮沸,再改用小火慢煮30 分钟,最后加入白砂糖即可。

● 功效:活血化瘀,通心络,调节血压。

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芝麻芝麻有白芝麻、黑芝麻、黄芝麻三种。

● 白芝麻补中益气

据中医典籍记载,白芝麻有补中益气、滋养五脏、强健筋骨等功效。

● 黑芝麻可乌发,促进肠蠕动

黑芝麻有乌发、通便、解毒功效,常作为药用。从芝麻中萃取出来的芝麻素,食用后可促进肠蠕动,减少致癌因子。但是腹泻者要慎食,以免病情加重。

● 可改善血管硬化

芝麻里的烟酸有扩张血管、防治血管硬化的功效,有助于保护心脏。芝麻里还含有维生素E,能帮助缓解肌肉疲劳。

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食疗方:芝麻粥

材料:取黑芝麻25 克,大米100 克,蜂蜜1 勺。

做法:先把黑芝麻洗净晒干,炒熟研细,然后和大米同煮,熬至粥稠状,放温后加1 勺蜂蜜即可。

功效:此粥能滋养五脏、润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便秘结、病后体虚、须发早白、女性产后乳少等症。

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芋头五味甘、辛,五性平,归经胃、大肠。

● 保护牙齿,预防龋齿

芋头里有特殊的成分氟,其具有清洁、保护牙齿的功效,因此吃芋头可以预防龋齿。

● 补益脾胃,健脾消食

中医认为,芋头可补益脾胃,增强脾胃的消化功能,所以建议胃肠不好的人应该多吃一些芋头,以健脾消食,促进消化吸收。另外,芋头还可以调理有气无力、消渴等症状。芋头热量低,适合减肥时代替主食食用。

● 适合高血压患者食用

芋头富含蛋白质、钾和膳食纤维,有助于降血压,适合高血压患者食用。

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食用方式

芋头蒸煮炖炒都很美味,但是因为生芋头有毒,会刺激咽喉,所以芋头不可以生吃。芋头若做甜食,可将芋头切片蒸熟再冷藏,制作时直接用果汁机打成泥再加热。

芋头在采挖后一般可储存4~5 个月,因为买回来的芋头已经冲洗过,所以应尽快食用。

食用提醒

肠胃湿热及糖尿病患者要少吃芋头。

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处暑时节,宜按阳陵泉穴

定位:膝盖斜下方,小腿外侧,腓骨小头前下方凹陷处。

调理习惯性便秘,改善筋骨不适

处暑时节,每天早晚按压阳陵泉穴3 分钟,有助于利肝胆、清湿热、强筋骨、保肠胃,可以缓解关节炎、肩周炎、运动伤害、扭拉伤、落枕等症状。

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同时,吃些清热安神的食材与性凉多汁的蔬果,如银耳、莲子、菠菜、芝麻、番茄、冬瓜、香蕉等。少食辣椒、烧烤等辛辣热的食物,以免出现秋燥的症状。为即将到来的冬天预先调理保养。

-End-

本文选自《二十四节气养生书》,由海南出版社授权发布。

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