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登记号:鄂作登字_2020_A_10004468 养生勿忘土鳖虫 周

  登记号:鄂作登字_2020_A_10004468

  养生勿忘土鳖虫

  周长运

  土鳖虫,又名土元,地鳖虫,主要品种为中华真地鳖,简称中华地鳖,是一种不传瘟,无异味,食性杂,繁殖快,适宜用盆或砌池立体业余家养的无脊椎动物昆虫。

  早在明朝,李时珍在《本草纲目》中虽然写土鳖虫“有毒”,但是又写“用土鳖焙存性,为末。每服二三钱,接骨神效”,说明按量服用并没有“毒”;到了清朝,著名医学家也是中国古代十大名医之一叶桂,为拾《本草纲目》之遗在編著的《本草再新》中写土鳖虫“消水肿,败毒”;败毒即排毒,证明服用土鳖虫不仅没有“毒”而且还能把体内有毒有害物质排出体外;时至当代,包括《中药大辞典》在内都写土鳖虫是中药材,没有写土鳖虫是遵循中药理论,按照中药药典上规定的或中药饮片炮制规范上介绍的方法加工而成的中药,更没有写土鳖虫具体含有哪种“毒”或有哪些“小毒”,至于过去报导土鳖虫有活血化瘀,接骨舒筋,降脂除脂,抗凝血,抗肿瘤,抗血拴,保护心脑缺氧(血)等对人体有益的药理作用,说白了其实这些都是土鳖虫所含蛋白质,赖氨酸等多种营养成分对人体心,肝,脾,胃,肾等各个生理器官机能的调理作用。

  经国家实验室认可北京市营养源研究所对土鳖虫粉多次检测(见《检测报告》编号:2009-2681~2015-6476),证明土鳖虫富含维生素,β胡萝卜素,微量元素钙铁锌硒锰铜等多种营养成分,特别是每百克平均含蛋白质80克左右,有十八种氨基酸其中赖氨酸含量高达2790毫克,这在昆虫领域乃至动植物界都堪称第一。

  众所周知:钙是骨骼组成成分;铁能促进血液再生和循环;锌对肌体组织损伤的修补和复生有效;硒被誉为抗癌之王;铜和锰决定着新陈代谢,新陈代谢功能增强是生命健康的保障;维E.A及B胡萝卜素是清除自由基最难得的抗氧化剂;蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命,但蛋白质不是赖氨酸。赖氨酸是人体第一必需且不能自行合成的碱性氨基酸,只能从日常膳食的食物中补充,食物一旦缺乏赖氨酸人体免疫力就会下降,不仅对流行性病毒防不胜防,而且还会导致多种疾病甚至癌症发生。因此断言:除水,氧气,阳光外,赖氨酸和蛋白质是生命赖以生存的最最必需物质。

  根据国际著名科学家柯林.坎贝尔就膳食蛋白质对癌症影响进行27年研究实验,经过美国康奈尔大学,英国牛津大学,中国预防医学科学院联合调研证明:肉,牛奶等高蛋白(动物蛋白)膳食87%酪蛋白有促癌作用(柯林.坎贝尔《救命饮食:中国健康调查报告》)。尽管以上这个结论目前尚存争议,但是能起抑癌作用的米,面等谷物类低蛋白(植物蛋白)膳食缺乏赖氨酸确实是一个不争的事实(赖氨酸一百度百科)。由此可见,把赖氨酸含量高,蛋白质含量更高且不含酪蛋白的土鳖虫作为新食品原料加入到传统膳食,不能说不是提高人体免疫力,做到抗癌,防疫,除病的最佳选择。

  因为将土鳖虫烫死焙干碾碎的粉确切地说既不是药品,也不是食品,充其量只是具有药食同源共性的昆虫土鳖虫原虫粉,所以,当遇到流行性病毒传播或自我感觉身体虚弱易被病毒感染时,建议参照《本草纲目》2324页关于土鳖虫粉“每服二三钱,接骨神效”的服用剂量,建议在日常饮食中加入三四钱即15一20克可以自养自制的土鳖虫粉。这个剂量对成人而言,不到《中华地鳖的安全性毒理学评价》文献,关于“中华地鳖对雌、雄大鼠经口LD50均大于10.0g/kg体重,属实际无毒级”这一实验结论剂量的三十分之一,却含纯净的,无污染的,不含酪蛋白的,易被人体吸收的昆虫蛋白质16克左右,高于人均日需蛋白质60克左右的近四分之一,含有能提高人体免疫力的赖氨酸400毫克左右,高于人均日需赖氨酸600毫克左右的二分之一,如果加上一日三餐饮食,人体对优质赖氨酸和纯净蛋白质等营养成分的日需要量基本得到满足,确保生命健康不容置疑。

  例如我老伴,2016年5月到2017年9月,在襄阳市中心医院和武汉中南医院先后遭三次剖腹大手术,后因伤口感染诱发肠瘘久治不愈,身体虚弱可想而知。出院后因坚持日服15克土鳖虫粉,到2018年4月就在北京登上长城,8月坐自驾车游新疆,敢在巴音布鲁克大草原骑马,次年8月又坐自驾车游东北,到长白山能一鼓作气登越1442个台阶在天池留影,游客都不相信她是七十过四的病后老人。再例如我本人,过去患有腰间盘突出和慢性气管炎,路走不到百米腿疼难忍,话说不到三句咳嗽不止,血压一度高达220被襄轴医院强行收治。自从服用自养自制的土鳖虫粉,那些老毛病都好了,现在连血压不吃药也一直保持正常。

  综上所述,土鳖虫不仅好养,而且具有独特无毒夲性和无与伦比营养成分,随着世界性天然食品养生热的兴起,有必要把土鳖虫作为新食品原料加入到传统膳食促进养生。

  周长运:退伍军人,退休教师,土鳖虫养殖爱好者

  电话:15335928346

  2020年6月3日于湖北襄阳

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