全村喝粥我吃肉打猎成了万元户第571章 黄精的制作工艺

见时间不早了张磊急忙开始说正事。

他指着地上的两个竹篓说道：“这是今天我跟大壮到上山采摘到的野生黄精麻烦赵大姐这几天帮忙给制成黄精干货。

” 赵慧敏急忙问道：“这黄精如何制作成干货我不是很懂磊哥你能教我一下吗？” “这个简单！”张磊笑了笑开口说道：“明天一早你抽空把这些黄精都清洗一番主要是洗掉上面的泥土再剪去这些细小根须剔除虫蛀部分。

” “然后在咱们大铁锅上垫棕榈叶把黄精平铺在上面水沸腾之后蒸十分钟。

” “停火之后再焖三十分钟用筷子戳一下看看里面还有没有硬芯有的话就是火候不到再复蒸一下反之则是达标。

” “然后把这些蒸过的黄精平铺在晒笸上拿到外面去晒三天左右确定没有水分之后用竹篓装起来就行。

” 说到这里的时候他特别叮嘱道：“太阳下山了一定要记得端进来然后放在架子上。

晚上湿气重这晒笸里的黄精容易坏。

” 他说的这种方法是比较传统的制作工艺。

这个工艺的升级版就是九蒸九晒的精品工艺每次蒸透后晒至半干得重复9次。

并且在第三次蒸时还要加黄酒用来增强药效。

第七次时蒸完之后还要涂抹蜂蜜水增加甜润口感还有色泽。

不过这样弄太费时间杨爱军又把价格定死了张磊懒得折腾。

再说了他可是要给赵慧敏一天五块钱的工资呢。

按照这精品工艺来弄制成一批就得十五天光给赵慧敏的工资就得七十五块他还赚个毛线的钱！ 赵慧敏把这些步骤都暗暗记下随后在脑子里过了一遍确定没有问题之后这才开口道：“磊哥这些我都记住了。

” “明天一早我干完农活就开始给你弄！” 紧接着她冲张秀茹吩咐道：“妈麻烦你去把咱们家的杆秤拿过来我当着磊哥的面过一下这些野生黄精的重量。

” 张秀茹闻言扭头就往杂物间走去。

张磊见状急忙摆了摆手“赵大姐我找你帮忙就是相信你不用这么麻烦的。

再说了现在称重也不准制成干货之后重量是会变的。

” 赵慧敏认真说道：“磊哥就是因为你相信我所以我才不能辜负你的信任啊！” “我没有弄过黄精但是我弄过天麻步骤差不多三斤天麻能制成一斤天麻干货想必黄精也差不多。

” “现在我给这些黄精称重一下大概也能估算出制成之后这批黄精还能有剩下多少的重量。

这样磊哥你心里也好有数。

” 话刚说完张秀茹就一手拿着扁担跟麻绳一手拿着杆秤走了过来。

张磊见状索性也不再拒绝赵慧敏的提议跟着陈大壮把这两竹篓的黄精都称了一下。

张磊竹篓里黄精重六十三斤陈大壮竹篓里重六十七斤两人采摘的黄精总重量刚好一百三十斤。

按照三比一的制成比几天后这批黄精制成干货之后应该还能有个三十九斤。

杨爱军那里的收购价格是二十块钱一斤这里就是七百八十块钱减去给赵慧敏这几天的工资应该还能赚个七百五六左右。

想到这里张磊的心里也是有些美滋滋的。

“赵大姐这黄精的事情就麻烦你了答应给你的工钱等你制成这一批黄精之后就给你结算。

” “好的谢谢磊哥！”赵慧敏闻言也是有些开心。

按照张磊刚才传授的制作工艺这批黄精最少也要四天时间才能制成。

也就是说她忙活四天就能有二十块钱的收入！ 等她回过神来的时候张磊两人已经离开了这里。

张秀茹有些好奇的问道：“慧茹张书记答应给你多少钱工钱啊？我看你都快高兴的合不拢嘴了。

” “一天五块钱！”赵慧敏伸出一个巴掌有些激动的说道。

“这么多？！”张秀茹也是有些吃惊随即开口道：“慧茹咱们家养的鸡有两只开始下蛋了第一批兔子也差不多快出栏了。

” “等这批黄精制成干货张书记过来拿的时候可得请他吃一顿饭好好感谢人家一番才是。

” “妈我听你的！”赵慧敏伸手搂住张秀茹的肩膀笑眯眯的附和道。

与此同时张磊跟陈大壮离开周家之后就径直回了张家。

正在大厅闲聊的张建国等人见张磊两人回来了脸上也是松了一口气。

“你们两个可算回来了抓紧到门口的压水井旁洗把脸我去给你们端饭。

”李秀莲说完就朝厨房走了过去。

赵秀英也急忙跟了上去准备搭把手。

张磊跟陈大壮的晚饭她一直放在灶台的蒸笼里温着呢就等两人回来了。

陈大壮本来还打算回家吃的听到这话索性就留了下来跟着张磊一起到门口的压水井旁洗脸去了。

两人洗完脸之后李秀莲跟赵秀英把两人的饭菜也端到了四方桌。

一碗蒜苗炒腊肉一小碟霉豆腐一盘清炒上海青。

中午的那几个菜包子压根就不顶饿加上又干了一天的活张磊跟陈大壮两人早就饿得不行。

看到眼前美味的饭菜两人再也顾不得那么多一人端着一碗米饭开始狼吞虎咽。

不到十分钟两人一人干了两碗米饭桌上的三道菜也全部进了两人的肚子。

张建国见状起身给两人一人倒了杯热茶“儿子大壮喝点茶消消食。

” 张磊接过茶水美滋滋的抿了一口笑着问道：“爸咱们家跟大壮家大棚都还没搭建好刚才盘子里的上海青哪来的？” 没等张建国开口李秀莲笑着抢过话头“是赵老三送过来的说是这一茬的上海青品质很好要给张书记你尝尝鲜。

” 张磊脸色一囧“妈在外面你叫我张书记没毛病但是在家里你还是叫我儿子吧！不然我总感觉你在调侃我。

” “行行行！依你！”李秀莲乐得不行。

陈大壮则是冷不丁的突然说道：“磊哥明天你送李叔赵婶去县里的时候把我也带上呗。

” 张磊一愣随即一脸狭促的看着他“你是想要去老百姓饭店见王凤霞吧？” “嘿嘿！还是磊哥了解我！”陈大壮挠了挠头有些不好意思。

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