八零小厨娘的红火日子第86章 老字号的底气

省城这间小小的“林记”分号竟真像那石缝里钻出的草芽在年关前熙攘的人流里一天天立住了身形。

生意不算顶红火却也日日有些进项细水长流将那铺面的租金和师徒三人的嚼谷勉强挣了出来。

晓燕心里那根一直紧绷的弦总算能稍稍松下两分。

可这省城的地界到底是藏龙卧虎。

晓燕这“林记”的招牌刚挂出去没几天斜对过不远一家瞧着门脸更阔、年头更久的老字号——“德盛斋”糕饼铺便似乎有些不自在起来。

那“德盛斋”是正儿八经的省城老牌子三开间的门面黑漆金字的大匾门口常年排着不短的队。

他家的点心晓燕也买来尝过用料是扎实的手艺也是老的只是那味道不知怎的总让人觉得厚重有余灵巧不足吃多了有些腻口。

尤其是那招牌的“八宝油糕”油汪汪甜得发齁与“林记”追求酥松清甜的路子大相径庭。

起初“德盛斋”并没把这犄角旮旯新冒出的小铺子放在眼里。

可眼瞅着有些熟客手里提着“德盛斋”的点心匣子路过“林记”时却会停下脚步被那玻璃柜里小巧精致的“云纹酥”、“枣泥卷”吸引顺手再买上几两。

更有那好事的买了“林记”的点心转头就进了“德盛斋”两相对比品头论足。

这话话风言难免就传到了“德盛斋”东家的耳朵里。

这天上午日头正好难得没什么风。

晓燕正在柜台里低头清算前一天的流水账就听见门外传来一阵略显嘈杂的脚步声。

抬头一看只见三四个穿着“德盛斋”藏蓝色工装、膀大腰圆的伙计拥着一个穿着团花缎面棉袄、手里盘着俩锃亮核桃的中年胖子晃晃悠悠地踱进了她这间小铺。

那胖子约莫五十上下年纪面团团一张脸眼皮耷拉着嘴角却习惯性地向上弯着似笑非笑透着一股子久居人上的倨傲。

他一进来那双细长的眼睛便像探照灯似的在铺子里扫了一圈从擦得锃亮的玻璃柜台到墙上挂着的“规范”摘要和奖状最后落在了晓燕身上。

“哟这就是新来的‘林记’？”胖子开口了声音带着省城人特有的、拖长了尾音的腔调不紧不慢却透着股居高临下的审视“听说是从清源那县里来的？” 晓燕心里咯噔一下面上却不露声色放下账本迎上前脸上带着生意人惯有的客气笑容：“是俺们是从清源来的。

您是……‘德盛斋’的东家？” 那胖子从鼻子里“嗯”了一声算是承认了。

他踱到柜台前也不看晓燕只伸出胖手指隔着玻璃点了点里面的“如意云纹酥”和“金丝枣泥卷”。

“这点心样子弄得倒是花哨。

”他语气平淡听不出褒贬“听说你们还弄了个什么……‘做点心的规矩’？挂在墙上？”他说着抬眼瞟了瞟墙上那几张装裱好的纸嘴角那似笑非笑的弧度更明显了些带着毫不掩饰的讥诮。

旁边一个伙计立刻附和道：“东家可不是嘛！做点心嘛靠的是老祖宗传下来的方子和老师傅的手艺弄那些个花里胡哨的条文顶啥用？糊弄外行罢了！” 晓燕脸上的笑容淡了些语气依旧平和：“老师傅的手艺自然是根本。

俺们立这规矩不是要丢了根本是想把这手艺里头的好说得更明白些让买点心的人吃得也更放心。

” “放心？”那“德盛斋”的东家像是听到了什么好笑的事情轻轻笑了一声盘核桃的手停了一下“点心吃到嘴里好不好自有公论。

靠几张贴在墙上的纸就能让人放心了？小姑娘你这路子走得有点歪啊。

” 他不再看点心转而打量起晓燕这间小小的铺面摇了摇头：“地方是小了点也偏。

在省城立足光靠这点新奇怕是长久不了。

咱们‘德盛斋’三代人的招牌靠的就是实打实的手艺童叟无欺。

你们这县里来的……还是得多学着点。

” 这话听着是前辈的“指点”实则字字带刺句句贬低。

跟着晓燕的两个年轻徒弟脸上已显出愤愤之色。

晓燕心里也窝着一团火却知道此时不能发作。

她强压下心头的怒气不卑不亢地回道：“东家说得是。

老字号有老字号的底气俺们小门小户不敢比。

俺们就想着把自家这点心做好对得起买主对得起良心也就知足了。

” 那东家见晓燕并没被自己几句话唬住脸上那点假笑也收了起来哼了一声意有所指地说：“良心？这世道光有良心可不够。

省城这碗饭不好端。

小姑娘好自为之吧。

” 说完也不再啰嗦领着那几个伙计转身晃晃悠悠地走了。

那背影都带着一股子属于老字号的、不容侵犯的傲慢。

他们一走铺子里的空气仿佛才重新流动起来。

一个徒弟气得脸通红啐了一口：“呸！什么玩意儿！仗着店大欺侮人！” 另一个也愤愤道：“晓燕姐他们就是看咱生意好了眼红！” 晓燕没说话只默默走到柜台边拿起一块“如意云纹酥”轻轻掰开看着里面均匀酥松的层次。

她知道“德盛斋”东家今天这一出不是结束只是个开始。

自己这“外来户”在省城扎下根动了别人的奶酪往后这样的明枪暗箭只怕不会少。

“甭理他们。

”晓燕将点心放回原处语气恢复了平静“咱做咱的点心卖咱的货。

是好是孬买主们心里自有杆秤。

” 话虽如此她心里却明白光靠着产品好、价格实在这省城错综复杂的关系网里怕是远远不够。

“德盛斋”这样的地头蛇有的是手段给你使绊子。

她抬眼望向窗外阳光正好斜对过“德盛斋”那气派的门脸前依旧排着不长不短的队。

那金字招牌在阳光下熠熠生辉仿佛在无声地宣示着它在这片土地上的地位。

晓燕轻轻吐出一口气。

这省城的战场比她预想的还要水深。

只是不知下一波风浪会从哪个方向袭来。

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