路边摊很一般他的美食馋哭全网第502章 纯属上来找抽

轮到最后一个他停了一下笑了笑说：“怀石料理本身没问题。

” 啊？ 记者们眼睛瞬间亮了：“所以您是说您很认可樱花国的怀石料理？” 苗侃摇头：“那也不是。

” “你们对‘怀石’这俩字的理解恐怕有点跑偏了。

” 啥？ 这话一出口全场愣住！ 怀石料理不是樱花高级餐饮的代表吗？ 还能理解错？ 一位来自樱花的记者先是一懵马上反应过来认真说道：“苗先生别人我不敢说但我可是土生土长的本地人对自家饮食文化应该不会搞错吧？” 是吗？ 苗侃不慌不忙坐得稳稳的。

慢悠悠地说：“那你来说说看你觉得怀石料理到底是个啥？” 能来九州做专访的记者都不是等闲之辈。

对方一点没卡壳立马条理清晰地讲开了： “怀石料理最初的出发点很简单——就是防止饿着。

” “我们樱花这边普遍认为这个词来源于禅宗。

禅门里有个说法叫‘温石’。

” “古代禅院规矩严和尚们过了中午就不能吃饭。

” “晚上打坐时间长肚子空体温降得厉害冷得发抖。

” “于是有人把石头烧热了塞怀里靠那点暖意撑过去。

” “这就叫‘温石’。

” “后来这概念被用到茶道上主人会在品茶前给客人上点小菜避免空腹饮茶伤身。

” 这些菜都很朴素主打一个原汁原味。

没想到意外好吃慢慢就越做越精致成了今天鼎鼎有名的“怀石料理”。

这记者是专业美食报道出身说得头头是道。

加上翻译一字不漏转达在场的人都听呆了。

听起来好像也能成立但又总觉得哪儿怪怪的。

话说完他还特意转向苗侃客气地问：“那您心目中的怀石料理是什么样的呢？” “跟我刚才说的有什么不一样吗？” 当然不一样。

苗侃说：“你们搞混了。

” 一句话砸下来四周全静了！ 一个九州厨师反过来教育樱花人他们自己文化的根？ 乍一听挺狂但人家刚赢了比赛说得太难听也不合适。

苗侃继续道：“怀石料理真正的源头其实在咱们九州的《道德经》里。

” 众人屏住呼吸。

“《道德经》有句话：圣人被褐怀玉。

” “意思是外表穿着粗布衣裳怀里却藏着美玉。

” “强调的是别看表面要看内里的价值。

” “你们樱花的怀石料理讲求极简、返璞归真吃食材本来的味道。

” “这不是跟‘被褐怀玉’一个路子吗？” “至于抱着块热石头取暖的说法听着像民间故事不如这个来得靠谱。

” “估计当年‘怀玉’传过去翻译时变成了‘怀石’就这么定了下来变成了一种料理风格。

” “……” 话音落下整个场子鸦雀无声。

尤其是那些樱花记者脸都绿了。

从小到大谁听过这种说法？！ 这简直是要掀翻教科书啊！ “不……不可能吧？我真是头一回听说。

” “可仔细想想苗先生讲的逻辑还挺顺……比起温石头那种解释反倒更有依据。

” “如果真是这样……” 几个樱花记者低声嘀咕： “我们引以为豪的顶级料理居然是源自千年前一本中土典籍里的一句话？” 这事儿听着简直离谱得不行！ 可他们偏偏没法张嘴反驳。

原因嘛…… 苗先生的徒弟真就靠着三个鸡蛋把代表怀石料理顶尖水准的渡边给干趴下了！ 要讲食材本身的滋味。

苗侃那手艺不知道甩了几条街。

这时候还扯什么樱花国的怀石传统。

纯属上来找抽！ 那个提问的记者心里已经后悔得不行了。

这不是胡来嘛？ 刚把渡边拍地上了。

转头又把整个樱花的怀石脸面都掀了。

最惨的是——他们竟然没一句能顶回去的话句句戳在理上。

早知道就不该碰这个雷！ 苗侃开口了：“渡边做的算不算怀石料理我不敢断言。

” “但我自己一路走来所坚持的我觉得配得上‘怀石’这两个字甚至叫‘怀玉’更合适。

” “可能大排档的小吃看起来比不上宫廷宴席那么金光闪闪外表不咋起眼。

” “可我关心的从来都是食物骨子里的分量啊。

” 话音刚落。

窗口外排队等红柳烤肉的一个壮汉突然猛擦眼睛。

紧接着“哇”地一声嚎了出来：“太戳心了！呜呜呜太戳心了啊！” 苗侃：“……” 你要哭咱不拦着但你掐着兰花指抹眼泪是几个意思？ 他瞬间起了一身鸡皮疙瘩！ 更要命的是旁边人也被这嚎声带入了情绪。

一个个眼眶发红满脸敬仰地盯着苗侃。

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