路边摊很一般他的美食馋哭全网第512章 又搞啥新花样

“你们怎么不先吃啊？” 厨房比别的地方暖和多了 冬天根本用不着开暖气。

苗侃一边说话一边顺手把外衣脱下来挂好走进来问。

“苗神你可算回来了？” 一见到苗侃进来 厨师们抬头一看全都乐了笑着说：“就等你回来一起吃了。

” “对啊没你在哪像过年过节的样子！” 话音刚落饺子和汤圆就哗啦一下倒进了大铁锅。

白白胖胖的一颗颗在滚水里翻来滚去飘出一股面香和米香。

不管是饺子还是汤圆 冬至就得吃点烫嘴的饭菜。

这样才觉得接下来的日子都有盼头心里也跟着暖起来！ 吃完饭苗侃溜达回员工宿舍美美地睡了个午觉。

宿舍给他留了个单间但他平时基本不睡只放了台电脑空下来就过来打打游戏解闷。

这一觉直睡到下午四点才爬起来。

懒洋洋地伸个懒腰开始准备新点心。

“秦淮八绝之一——状元豆。

” “以前乾隆那会儿南京老城里有个叫秦大士的穷书生住在南金沙井附近的小巷子。

” “家里穷得叮当响天天熬夜读书。

” “他妈心疼儿子就拿黄豆加上红曲米、红枣煮熟用小碗装好每碗上面搁一颗枣让他边看书写作业边吃。

” “还一直鼓励他：好好念书将来考个状元。

” “后来这秦大士真中了状元消息传开这种豆子也就火了。

” 从那以后街边小贩就开始卖这玩意儿。

还图个吉利话说：“吃了状元豆保你金榜题名。

” 于是这名字就越传越广。

要是做得好豆子又入味又下饭胃口都能被勾上来。

苗侃决定先整这个。

“先把黄豆倒进锅大火烧开再转小火慢炖一个多小时。

” “光用清水煮就行里面丢几颗八角提香。

” 说着他就随手扔进去几个八角。

“八角不能多放放多了会盖住豆子本身的清香稍微来点意思意思就行。

” 按理说黄豆得提前泡四五个小时。

没泡的话就得延长烹煮时间。

“加红曲米、酱油、盐、五香粉、红枣、笋丁。

” 剩下的步骤也不复杂。

最后大火收汁就好了。

调料一下锅屋里立马飘起一股香味。

咸中带香有五香粉的劲道还有八角的辛香 怪得很居然还能闻出一丝软糯的甜味 夹着豆子本身的清爽气息。

可不是只有辣菜才能让人扒饭。

就这么一闻恨不得马上盛碗白米饭配上这豆子猛啃几口。

“这豆子不止能配饭还能炖汤扔进汤锅里特别提味。

” 苗侃说完慢悠悠擦了擦手。

锅里的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡香气早就在整个屋子弥漫开了。

外面排队买鸭血粉丝汤的人一个个鼻子都快竖起来了：“啥味道这么香？” “苗老板又搞啥新花样？” “哎哟太馋人了！” 这股混合着香料的诱人气味有种说不出的魔力让人恨不得把脑袋探进窗缝里多吸两口。

苗侃笑着说道：“现在还不行再等等待会就能点单了。

” …… “哇好香啊！” 一个刚走进美食街的男人穿着灰扑扑的工作服裤腿和袖口全是泥点子。

手里举着手机开着视频通话一边走一边抽鼻子忍不住感慨。

这人看着五十上下两鬓已经花白脸上沟壑纵横明显是常年风吹日晒留下的痕迹。

屏幕那边坐着个小姑娘不到二十岁模样清秀穿着朴素。

桌上堆着一摞厚厚的书本。

男人笑了笑对着镜头说：“闺女别担心你爹在外头没亏待自己顿顿都是挑好吃的地方吃。

” “瞧见没？这是现在最火的那条美食街这下你总该放心了吧？” 视频里的女孩一愣显然不太信：“真的吗？你不会哄我吧？” “村里回来的人都说了为了供我上学给我存嫁妆你没活干的时候天天吃最便宜的盒饭。

” “自从妈走了以后这么多年我都没见你开怀笑过工资一分不留全寄回家。

” “两年前你在工地摔伤了腿舍不得花钱治硬扛着现在走路一瘸一拐的。

” 说到这儿女孩声音发抖：“我都跟你讲了多少遍我有奖学金不用你这么拼命。

” “你现在就给我点一份饭我看着你吃完。

” 男人听了直摇头：“你这孩子真是……” 可看屏幕里女儿眼神坚定咬着嘴唇盯着自己他叹了口气只好站起身往窗口走去。

“人真多还得排队呢。

” 他在队伍末尾站定默默等着。

…… 食客们排着队一个接一个买吃的。

很快轮到一个穿工装、风尘仆仆的大叔手里还攥着手机。

“您扫码预约一下就行啦。

” 见大叔在窗口前站着不动也没说话 收银小姑娘客气地笑着提醒。

“不急我不急。

” 大叔在窗口那儿来回走了两步脚底下蹭了两下。

收银的小姑娘看他不急着点单便转头去招呼后面排队的人了。

他先把手机塞进裤兜动作有点迟缓。

然后凑近窗口声音压得低低的像是怕被谁听见：“小伙子咱这最便宜的饭啥价？” 最便宜的？ 苗侃一愣目光落在对方那双不停搓来搓去的手上。

那人还悄悄把手掌盖在手机听筒口遮了个严实。

苗侃也放轻了嗓门淡淡地说：“十块一碗面。

” 话刚出口就见那大叔肩膀一下子松下来长长呼出一口气。

冲着他点头笑了笑：“那来一碗吧谢谢你啊。

” 苗侃轻轻一点头：“谢谢光顾。

” 说完转身走向灶台。

旁边掌勺的师傅都懵了：“苗哥咱店……不是不卖面吗？” 店里最便宜的主食是鸭血粉丝汤也得十八块一份。

可刚才那位大哥一看就是工地上干活的糙人。

这种人饭量大体力耗得多一顿不吃够顶不住。

鸭血粉丝汤水水的吃完了没一会儿就得饿除非再加个馒头。

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