烛照铠甲之重生第517章 公开课上

时间来到了第二天夏千梦一边哼着小曲一边给自己的父母以及妹妹做美味的早餐吃。

夏威和徐芳英夫妻二人还在床上睡觉等钟声响了起来后才起来。

夏千雪同样也是在床上睡着觉时不时的说着梦话并且还带着笑容。

夏千梦根据体内的生物钟6点半起来了随即便开始洗漱一番后离开房间。

打了一个哈欠随即来到了厨房给自己穿上围裙便开始思考做什么早餐？ 夏千梦思考了一会后决定做饺子手工面给自己的父亲母亲一起吃！ 是说干就干直接从放碗的地方拿出一个大盆子出来随即伸手从柜子里面拿出面粉。

夏千梦小心翼翼的将面粉倒入了盆子里面同时看着洁白色的面粉宛如就像是冬天的白雪一样。

倒了一半的面粉之后于是便停下来了将其给封好口放入柜子上面。

然后看着白色的面粉用手轻轻搓了搓看着面粉十分的滑。

随后便开始慢慢的加水进去一边加水一边搅拌着让水和面粉完全融合在一起。

等面粉与水完全融合在一起后成了一个面团随即便加入酵母进去然后再用保鲜膜将其封住口。

将口封住之后将其端到一边让其醒发20分钟之后才可以使用。

与此同时洗了手之后从冰箱那里拿出了肉龙虾以及葱这些东西出来。

将冰箱里面拿出来的五花肉拿出来后将其清洗随即放入破壁机里面。

同时将切好的葱也放入进去里面于是将生姜以及蒜头处理好之后也放入里面。

然后放入进去以后启动电源让五花肉葱生姜以及蒜头全部打碎让其融合在一起。

随后这一切全部搞定了洗了手之后伸了一个懒腰转身前往客厅。

到客厅以后看着墙上的钟深呼吸一口气上前接了一杯水然后慢慢的喝了进去。

刚喝完第一杯以后感觉到还有点渴随即继续接第二杯水。

直到第二杯水喝完之后等喝完之后感觉不渴了随后便慢慢的站起身来。

起身一旦很快的话呢会出现眩晕感随时随地的会晕倒的。

所以起身的时候要慢慢的起身让自己的身体开始适应同时让腿部的血液开始流通。

随即再度看了一眼时间后返回了厨房并且前去看看面团发酵的怎么样？ “嗯ヽ(○^?^)??看来还要再等五分钟面团就可以发酵完成了到时候分成两半！ 一半做手工面换一半用来做饺子皮然后将鲜肉包进去”。

五分钟后夏千梦准时回到厨房看着已经发酵好的面团满意地点点头。

她熟练地保鲜膜撕开然后将面团倒入案板上。

随后拿出菜刀将面团分成两半一半揉成长条用擀面杖擀成薄片切成小块准备开始包起饺子。

同时破壁机里面的五花肉与葱姜蒜这些完全给打碎了并且已经融合在一起了。

夏千梦看着这一切很是兴奋于是立刻将其拔掉电源然后揭开盖子。

看着里面红彤彤的碎肉随即拿出一个碗将碎肉倒入碗里面并且再用筷子将残余的肉弄下来。

这一切之后往破壁机里面倒水进去然后放入一旁等搞定所有一切之后再去洗。

夏千梦用自己的小鼻子闻着然后就闻到了生姜大蒜和葱的味道与五花肉完全融合在一起了。

随后深呼吸一口气在其面前装了一碗水为了在封口的时候自己可以沾水在手指上。

同时在肉里面开始加一点盐胡椒鸡精以及酱油进去随后用筷子将其搅拌。

然后开始包第一个饺子之前有包过了现在很久没包过有点生疏。

不过随着时间越来越快其手法也开始熟练了起来了。

她手法已经完全娴熟不一会儿一个个饱满的饺子就整整齐齐地排列在案板上。

同时装在盘子里面的五花肉也在开始减少饺子就像是一艘船一样已经包好了。

另一半面团则被她擀成了薄片切成面条手工面也大功告成。

随后深呼吸一口气煎饺子的一半用来和手工面煮在一起另外一半则是将其做成煎饺。

随后便开始了自己的操作夏千梦在锅中倒油等油温热了以后慢慢的将饺子下进去。

随着饺子入锅后顿时锅中响起了噼里啪啦的声音。

夏千梦看着饺子进入锅中后顿时这才想起来了可以在之前倒入一点点盐进去。

并且可以防止油溅：热油里加盐可以在一定程度上防止油溅出来。

盐可以吸收油中的水分破坏油滴表面的张力减少油滴飞溅的可能性。

在油炸食物时往热油中撒一点盐能让烹饪过程更安全。

同时还需要注意油温过高因为油温过高后会产生反作用的！ 如果油温过高加入盐时盐中的水分会迅速沸腾可能导致热油溅出伤人。

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