我靠食谱当上女宰相第74章 你嫌粥臭是因为没闻过饿鬼哭

苏晏清抵江南第七日晨雾未散时城郊荒地的百口大锅已腾起灰黄的雾气。

十丈外的草棚下饥民们裹着破布蜷缩成一团目光却像刀子似的剜向粥锅。

有老者突然踉跄着冲过来豁口的陶碗砸在锅沿上：这是人吃的？ 陈谷掺草根煮得跟泥汤似的！他咳得弯下腰我宁可啃树皮也不喝这脏东西！ 灶前烧火的杂役缩了缩脖子沈婆子攥着汤勺的手直抖。

苏晏清站在棚檐下青布裙角沾着灶灰目光却始终锁着那碗被打翻的活命糊——泥浆般的糊汁正顺着土坡往下淌混着草根的碎渣散出股陈腐的霉味。

阿清要不......沈婆子凑过来声音压得极低老奴去跟粮房说说哪怕掺把新米？ 苏晏清没接话。

她蹲下身指尖蘸了蘸地上的残羹放进嘴里。

苦涩先漫开像嚼了把晒干的苦楝叶。

她皱眉正要吐忽有一缕极淡的焦香从喉底翻涌上来混着米壳的粗粝在舌尖炸开星子似的暖意。

饿极之人五感倒错唯焦苦可引生欲。

祖父的笔记残页突然浮现在眼前。

那年她蹲在御膳房后巷看老苏公翻着炭盆里的米糠：从前闹灾宫里施粥总被骂后来老奴试过——把米糠炒焦混进粥里苦中带香倒能勾着人喝下去。

她猛地站起来沾着残羹的指尖蹭过粗布袖口：去把粮房里的米糠全搬来。

米糠？沈婆子一怔那是喂猪的...... 生火文火慢炒。

苏晏清的声音里带了丝锐意炒到微焦要闻得到油香。

灶膛里的火地旺起来。

几个杂役抱着麻袋跑过来金黄的米糠簌簌落进铁锅。

苏晏清守在灶前盯着米糠在铁铲下慢慢变深——先是鹅黄接着泛出浅褐最后边缘卷起焦边一缕若有若无的香气突然撞进鼻腔像晒透的稻草混着新米的壳香。

起锅！她喊了一声。

焦香裹着热气窜上半空像把刀劈开了晨雾。

最先动的是个扎着羊角辫的小丫头。

她从草棚缝里探出脑袋鼻尖动了动突然挣脱母亲的手跌跌撞撞往粥棚跑：娘！ 香！ 老者还站在原地可攥着陶碗的指节已经松了。

他望着小丫头捧起的焦粥喉结动了动——粗糙的米糠混着陈谷在碗里凝着层浅褐的油皮焦香裹着热气往鼻子里钻竟比他年轻时在地主家闻到的饭香还勾人。

尝尝？苏晏清端着碗递过去。

老者颤抖着接过来吹了吹抿了一口。

粗糙的米糠擦过喉咙却带着股回甘的暖焦味激得嘴里直冒口水。

他突然蹲下来碗沿抵着下巴眼泪砸进粥里：当年......当年苏公在城外施粥也是这股焦香...... 苏家灶火未灭！沈婆子突然拔高了声音她抹着泪汤勺敲得锅沿叮当响今日这口焦粥是救命的香！ 人群哄地围上来。

有妇人抱着饿得发蔫的孩子挤到最前有壮汉红着眼眶把碗递过去连最开始骂街的老者都捧着空碗挤到第二锅前排队。

苏使君一锅焦粥救我一命！不知谁喊了一嗓子众人跟着跪下来额头碰着泥地声浪像潮水似的漫过荒地。

周怀瑾在转运使府的雕花窗后听完回报茶盏地裂了道缝。

成何体统！他将碎瓷片摔进痰盂以焦臭惑众当百姓是三岁孩童？ 幕僚哈着腰递上折子：大人不如上表弹劾她私改官粮...... 急什么？周怀瑾拈起茶漏拨了拨浮茶眼底浮起笑意她若真能安抚饥民我正好借她手压一压那些囤粮的豪族；若是不成......他指节敲了敲桌案饿殍满道时这无能之罪可够她喝一壶的。

他提笔蘸了墨在信笺上写了行小字：再压三日粮仓不许放一粒米。

暮色漫进粥棚时苏晏清蹲在土坡上看灾民排着长队领粥。

阿根端着木牌跑过来小脸上沾着粥渍：苏使君今日发了八百碗！ 记功册呢？她翻着手里的竹片修渠一日换两碗粥票可有人不愿意？ 李阿伯说修渠能引河水比蹲在这儿等粥强！阿根仰起头眼睛亮得像星子我今日帮沈婆婆记工看见张婶把自己的粥票塞给小柱子了——她孩子饿得直哭自己却喝凉水。

苏晏清摸了摸他的头顶目光落在摊开的水系图上。

干涸的河道在月光下像道伤疤她指尖点在青龙闸的位置：七日内要让百姓自己挖出活路。

半夜暴雨突至。

豆大的雨点砸在草棚上转眼间棚顶塌了半边。

柴堆浸了水灶火一声灭了。

杂役们举着破布四处堵漏沈婆子急得直跺脚：这可怎么熬粥？ 明早百姓来了...... 苏晏清站在雨里发梢滴着水。

她弯腰抓起把焦米糠混着湿草搓成小团扔进残灶：生火。

这能着吗？杂役半信半疑划了火折子。

焦米糠遇火地窜起蓝焰混着湿草的青气竟比干柴烧得还旺。

焦香裹着雨雾散开像根绳子拴住了人心。

苏晏清舀起第一勺焦粥雨水顺着她的下颌滴进碗里：火可灭灶不能冷。

明日......她望着转运使府的方向唇角勾起抹淡笑让周转运使亲自来喝这碗。

山道上黑衣密探缩在树后摸了摸怀里的密信。

信是萧决的字迹刚劲如刀：你在煮的不是粥是人心。

他看了眼粥棚里那道立在雨中的身影转身隐入夜色。

雨渐小了。

阿根缩在草垛后摸出块碎陶片在墙根划道道——今日张婶把粥票给了小柱子李阿伯先抢了粥又退到队尾王二婶藏了半块饼在怀里......他划着划着听见苏晏清喊他：阿嚏！ 小机灵鬼躲这儿做什么？ 没......没什么！阿根手忙脚乱盖住陶片耳朵红得像煮熟的虾。

苏晏清没追问只揉了揉他冻红的耳朵：明日跟我去看修渠记仔细了谁挖得快谁磨洋工。

夜风吹过墙根的陶片上歪歪扭扭的划痕在月光下忽明忽暗。

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